ब्राज़ीलियाई नुस्खा
घर का बना स्वादिष्ट ब्राज़ीलियाई वफ़ल
घर पर आसानी से बनने वाला पारंपरिक ब्राज़ीलियाई वफ़ल, जो नाश्ते या झटपट स्नैक के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
2 कप मैदा
1/2 कप चीनी
3 अंडे
1 कप दूध
1 पैकेट बेकिंग पाउडर
1 छोटी चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
1/2 कप चीनी
3 अंडे
1 कप दूध
1 पैकेट बेकिंग पाउडर
1 छोटी चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
सामग्री कहां मिलेगी
मैदा, चीनी, अंडे और बेकिंग पाउडर किसी भी स्थानीय किराना स्टोर या सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाते हैं। ताज़ा नींबू और दूध आप पास की डेयरी या सब्ज़ी मंडी से ले सकते हैं।
तैयारी विधि
- अंडों को चीनी के साथ अच्छी तरह फेंटें
- कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका मिलाएं
- बेकिंग पाउडर डालें
- धीरे-धीरे दूध मिलाएं और साथ ही मैदा डालकर अच्छी तरह फेंटें
- घोल को मलाईदार और वफ़ल मेकर पर आसानी से फैलने योग्य होना चाहिए
- यदि आवश्यकता हो, तो सही गाढ़ापन पाने के लिए थोड़ा और मैदा मिलाएं
- वफ़ल मेकर या स्टोव पर रखे जाने वाले वफ़ल मोल्ड में पकाएं
- कंडेंस्ड मिल्क या जैम के साथ परोसें
अवलोकन
ब्राज़ीलियाई वफ़ल एक पारंपरिक व्यंजन है जो अपनी सरलता और बेहतरीन स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे आप नाश्ते या शाम की चाय के साथ ले सकते हैं। इसकी बनावट बहुत ही बहुमुखी है, जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार मीठी टॉपिंग्स के साथ परोस सकते हैं। घर पर इसे ताज़ा बनाना बहुत आसान है और यह सभी को बहुत पसंद आता है।
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