Receita brasileira
Mini tortiñas de cocada caseiras (Tortinha de cocada)
Un doce brasileiro rápido e práctico: descubre como facer estas mini tortiñas de coco usando masa de empanadillas (masa de pastel) para un resultado crujiente e cremoso.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 paquete de masa para empanadillas (tipo masa de pastel) de tamaño pequeno
1 xema de ovo
1 lata de leite condensado
100 g de coco relado
1 xema de ovo
1 lata de leite condensado
100 g de coco relado
Onde atopar ingredientes
Atoparás a masa para empanadillas (que serve como substituto directo da masa de pastel brasileira) na sección de refrigerados de calquera supermercado local. O leite condensado e o coco relado están nos andeis de repostería.
Modo de preparación
- Coloca cada disco de masa dentro dun molde para empadas, presionando contra o fondo e as paredes, sen necesidade de engraxar o molde.
- Axusta ben a masa para eliminar calquera bolsa de aire e asegurar que a forma quede ben definida.
- Nun bol, mestura a xema, o leite condensado e o coco relado ata obter unha crema homoxénea.
- Enche cada tartaleta coa mestura de coco ata chegar ao bordo.
- Introduce no forno, previamente prequentado a temperatura media-baixa, e deixa cocer ata que estean douradas.
- Retira do forno, agarda a que amornen lixeiramente, desmoldea con coidado e sirve quentes ou frías.
Observacións
Esta receita de mini tortiñas de cocada é unha opción resolutiva e deliciosa para quen desexe saborear un doce tradicional brasileiro sen complicacións. Ao utilizar masa de pastel xa preparada, o proceso de elaboración acórtase drasticamente, o que as converte na lambetada ideal para festas, merendas ou para calquera momento de antoxo doce. O resultado é unha base crocante que alberga no seu interior un recheo denso e suculento de coco e leite condensado.
Estas porcións individuais non só son moi fáciles de presentar, senón que o seu aspecto apetecible e a combinación clásica de coco e leite condensado aseguran que sexan un éxito entre todos os comensais.
Estas porcións individuais non só son moi fáciles de presentar, senón que o seu aspecto apetecible e a combinación clásica de coco e leite condensado aseguran que sexan un éxito entre todos os comensais.
Valoracións e comentarios