Receita brasileira
Cocada de corte caseira (Cocada de corte)
Aprende a preparar a clásica cocada brasileira de corte na casa con poucos ingredientes e un sabor inesquecible, ideal para calquera celebración.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de azucre
1 paquete de coco seco relado (100g)
2 medidas da lata de azucre
1 paquete de coco seco relado (100g)
Onde atopar ingredientes
Podes atopar o leite condensado, o azucre e o coco relado nos corredores de produtos lácteos e repostería de calquera supermercado ou establecemento de alimentación local. Como substituto do coco seco relado, poderías empregar coco fresco relado se o prefires, aínda que a receita orixinal pide o seco.
Modo de preparación
- Nun cacho ou pota, mestura o leite condensado, o azucre e o coco relado
- Pon a lume baixo, remexendo constantemente
- Cociña durante aproximadamente 15 minutos, ou ata que a mestura comece a despegarse do fondo da pota
- Birte a mestura sobre unha superficie lisa e untada, coma un mostrador de mármore ou unhabandexa
- Nivela a superficie cun rolo de cociña untado, se fose preciso
- Deixa que arrefríe por completo
- Corta a cocada en anacos cadrados ou na forma que prefires
Observacións
A cocada de corte é un doce tradicional do Brasil, moi apreciado pola súa testura firme e o seu doce sabor a coco. Elaborada de maneira caseira, resulta unha alternativa práctica para festas populares, celebracións infantís ou simplemente para dar capricho ao padal.
Esta formulación doada emprega compoñentes básicos e un procedemento directo, logrando un resultado saboroso que gusta a todo o mundo. A súa elaboración áxil convértea nunha opción excelente para quen busca un doce tradicional sen complicacións.
Esta formulación doada emprega compoñentes básicos e un procedemento directo, logrando un resultado saboroso que gusta a todo o mundo. A súa elaboración áxil convértea nunha opción excelente para quen busca un doce tradicional sen complicacións.
Valoracións e comentarios