Receita brasileira
Bolo de mandioca (Bolo de mandioca)
O bolo de mandioca é un clásico da cociña brasileira, recoñecido pola súa textura única, sabor irresistible e facilidade de preparación.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
4 cuncas de mandioca relada
3 cuncas de azucre
200 g de margarina
1 paquete pequeno de queixo parmesano relado
4 ovos
1 pitada de sal
3 cuncas de azucre
200 g de margarina
1 paquete pequeno de queixo parmesano relado
4 ovos
1 pitada de sal
Onde atopar ingredientes
Podes atopar a mandioca en seccións de alimentación internacional, tendas especializadas ou supermercados grandes. O queixo parmesano e o resto de básicos están dispoñibles en calquera supermercado local.
Modo de preparación
- Comeza batendo a margarina, o azucre e as xemas ata obter unha crema homoxénea
- Engade a mandioca relada, o queixo parmesano e a pitada de sal, mesturando todo moi ben
- Bate as claras a punto de neve por separado e incorpóraas delicadamente á masa para deixar o bolo máis lixeiro
- Verte a mestura nun molde previamente untado
- Leva ao forno e deixa cocer durante uns 45 minutos ou ata que estea dourado e firme
Observacións
Esta receita é ideal para acompañar un café acabado de facer. O segredo reside na combinación da cremosidade da mandioca co toque salgado do queixo parmesano, dando como resultado unha sobremesa equilibrada e moi práctica de elaborar.
Valoracións e comentarios