Receita brasileira
Bolo de Coca-Cola (Bolo de coca-cola)
Receita de bolo de Coca-Cola tradicional, cunha masa húmida, esponxosa e unha cobertura cremosa. Ideal para acompañar o café da tarde.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 cunca de azucre
100 g de manteiga
4 ovos
1 lata de Coca-Cola
3 cuncas de fariña de trigo
1 cunca de chocolate en po
1 culler de sopa de lévedo en po
1 lata de crema de leite
3 culleres de sopa de azucre (para a cobertura)
2 culleres de sopa de manteiga (para a cobertura)
2 culleres de sopa de chocolate en po (para a cobertura)
100 g de manteiga
4 ovos
1 lata de Coca-Cola
3 cuncas de fariña de trigo
1 cunca de chocolate en po
1 culler de sopa de lévedo en po
1 lata de crema de leite
3 culleres de sopa de azucre (para a cobertura)
2 culleres de sopa de manteiga (para a cobertura)
2 culleres de sopa de chocolate en po (para a cobertura)
Onde atopar ingredientes
Podes atopar todos os ingredientes en supermercados locais, tendas de alimentación xerais ou mercados de barrio. A crema de leite pode atoparse na sección de lácteos ou repostería.
Modo de preparación
- Prequenta o forno a 180°C
- Nunha tigela grande, bate o azucre coa manteiga ata obter un crema clara e esponxosa
- Separa as xemas das claras dos ovos. Reserva as claras
- Engade as xemas á crema de manteiga e azucre e bate ben ata incorporar
- Xunta a Coca-Cola á mestura, alternando cos ingredientes secos (fariña e chocolate en po), batendo sempre
- Engade o lévedo en po e mestura delicadamente
- Bate as claras a punto de neve ata que queden firmes
- Incorpora as claras a punto de neve á masa do bolo, mexendo delicadamente de abaixo cara arriba para non perder o aire
- Verte a masa nun molde redondo con burato central, previamente untado e enfariñado
- Leva ao forno prequecido e asa por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou ata que un escarvadentes inserido no centro saia limpo
- Mentres o bolo asa, prepara a cobertura: nunha pota, mestura a crema de leite, as 3 culleres de sopa de azucre, a manteiga e as 2 culleres de sopa de chocolate en po
- Leva ao lume baixo, mexendo sen parar, ata que a cobertura espese lixeiramente
- Retira o bolo do forno, agarda a que amornes un pouco e desenforma
- Cobre o bolo aínda quente coa cobertura preparada
Observacións
Este bolo de Coca-Cola é un clásico da culinaria, coñecido pola súa practicidade e sabor inconfundible. A combinación da bebida gaseificada cos demais ingredientes resulta nunha masa húmida, esponxosa e deliciosamente achocolatada. A cobertura cremosa finaliza a experiencia, facendo deste bolo unha excelente opción para o almorzo, a merenda ou calquera ocasión especial.
Preparar este bolo é máis sinxelo do que parece. Seguindo os pasos detallados, obterás un resultado incrible mesmo sen experiencia na cociña. A cobertura, feita con poucos ingredientes, complementa a dozura e a textura do bolo.
Preparar este bolo é máis sinxelo do que parece. Seguindo os pasos detallados, obterás un resultado incrible mesmo sen experiencia na cociña. A cobertura, feita con poucos ingredientes, complementa a dozura e a textura do bolo.
Valoracións e comentarios