Receita brasileira
Torta de cola caseira e sinxela
Descobre como preparar unha torta de refresco de cola, incribelmente lixeira e cun sabor único. Un doce sinxelo e delicioso para compartir.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
6 ovos
2 cuncas de azucre branco
1 lata (350ml) de refresco de cola
2 cuncas de fariña de trigo
1 culler de sopa de fermento en po
2 cuncas de azucre branco
1 lata (350ml) de refresco de cola
2 cuncas de fariña de trigo
1 culler de sopa de fermento en po
Onde atopar ingredientes
O refresco de cola atópase facilmente en calquera supermercado ou tenda de alimentación. A fariña, o azucre, os ovos e o fermento son básicos de despensa dispoñibles en calquera establecemento de alimentación habitual. Non necesitas buscar ingredientes exóticos para esta receita.
Modo de preparación
- Abre a lata de refresco e déixaa repousar uns minutos para que perda o exceso de gas
- Nun bol, bate as xemas co azucre ata conseguir unha crema clara e fofa
- Engade o refresco de cola á mestura de xemas e azucre
- Mestura ben ata que todos os ingredientes estean integrados e o azucre disolto
- Incorpora a fariña peneirada e as claras montadas a punto de neve, mesturando con movementos envolventes para non baixar a masa
- Engade o fermento en po e mestura delicadamente para manter a esponxosidade
- Verte a masa nun molde previamente untado e enfariñado
- Ás nun forno prequecido a 180°C durante uns 40 minutos, ou ata que ao introducir un palillo no centro este saia limpo
Observacións
Esta torta de refresco de cola é unha receita clásica que sorprende pola súa sinxeleza e o resultado final. A mestura do refresco na masa aporta unha textura excepcionalmente esponxosa e un toque de sabor sutil e orixinal. É unha opción perfecta para o merendeiro ou para ter unha sobremesa diferente e saborosa sen complicacións, ideal para compartir en calquera reunión familiar.
Valoracións e comentarios