Receita brasileira
Bolitas de queixo crocantes e fáciles de facer (Bolinhas de queijo)
As bolitas de queixo son un petisco irresistíbel, combinando cremosidade e crocancia en cada mordida.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de queixo parmesão ralo
1/2 xícara (chá) de queixo minas ou queijo prato ralado
1/2 colher (chá) de pemento-do-reino
1 lata de nata ou creme de leite
2 xícaras (chá) de fariña de trigo
1 colher (chá) de fermento en pó
2 ovos
Sal ao gusto
1/2 xícara (chá) de queixo minas ou queijo prato ralado
1/2 colher (chá) de pemento-do-reino
1 lata de nata ou creme de leite
2 xícaras (chá) de fariña de trigo
1 colher (chá) de fermento en pó
2 ovos
Sal ao gusto
Onde atopar ingredientes
queixo, supermercados ou mercearias na secção de queijos, ovos, padarias ou subsitutos, farinha de trigo, supermercado ou mercearia na secção de farinhas, especiarias, talo de fermento em pó, secção de conservas ou latas, creme de leite na secção de produtos lácteos, pimenta-do-reino na despensa, sal na cozinha, utensílios de cozinha para modelar as bolinhas, óleo para fritar
Modo de preparación
- Comeza combinando os queixos, ovos, pemento e nata nunha tigela, mesturando ben
- Engade a fariña e o fermento gradualmente, ata formar unha masa moldable
- Forma pequenas bólas coas dúas culleriñas de café como axuda
- Fritir as bólas en aceite quenti ata que estén ben douradas e crocantes
Observacións
Esta receita é ideal para petiscos ou lanches rápidos en festas ou encontros. A chave está en mesturar ben os ingredientes ata obter unha masa homogénea que sexa simple de moldear e doura ao fritir.
Valoracións e comentarios