Oideas Brasaíleach
Milseog phumpcáin uachtarúil le cnó cócó (Doce de abóbora)
Foghlaim conas milseog phumpcáin bhaile sobhlasta a dhéanamh le bainne comhdhlúite agus cnó cócó grátáilte. Milseog phraiticiúil, uachtarúil atá foirfe le riar fuar.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 lítear bainne
1 phumpcán aibí de thart ar 2 kg
480 ml siúcra
1 phaicéad 100 g de chnó cócó grátáilte
Clóibh chun blas a chur air
45 ml de stáirse arbhair
1 channa bainne comhdhlúite
1 phumpcán aibí de thart ar 2 kg
480 ml siúcra
1 phaicéad 100 g de chnó cócó grátáilte
Clóibh chun blas a chur air
45 ml de stáirse arbhair
1 channa bainne comhdhlúite
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in ollmhargaí áitiúla i rannóga táirgí úra, earraí grósaera nó i siopaí bia speisialta. Mar ionadach ar an gcó cócó úr, is féidir leagan triomaithe a úsáid.
Treoracha ullmhúcháin
- Cócaráil an phumpcán scafa leis an siúcra i bpota mór, ag corraí ó am go chéile go dtí go bhfuil an laíon an-bhog agus ag titim as a chéile
- Bain an meascán den teas, lig dó fuarú beagán agus measc sa chumascóir leis an mbainne agus an stáirse arbhair de réir a chéile go dtí go bhfaightear uachtar aonchineálach
- Aistrigh an meascán cumaiscthe ar ais go dtí an pota agus cuir ar mheánteas é chun cócaireacht
- Corraigh gan stad go dtí go n-éireoidh an milseog níos tibhe agus go mbeidh uigeacht uachtarúil cosúil le leite air
- Múch an teas agus measc go réidh an bainne comhdhlúite, an cnó cócó grátáilte agus na clóibh isteach
- Cuir an milseog i mias riartha, maisigh le beagán níos mó cnó cócó, lig dó fuarú agus cuir sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig sula ndéantar é a riar
Nótaí
Is milseog chlasaiceach í an milseog phumpcáin fhuar seo a bhfuil an-tóir uirthi sa Bhrasaíl. Cruthaíonn an teaglaim de phumpcán bruite le bainne comhdhlúite agus cnó cócó uigeacht velvety do-sheachanta. Tá sé oiriúnach le riar ag cruinnithe teaghlaigh nó mar thaitneamh tar éis béilí. Leid: úsáid phumpcán atá lán-aibí chun dath oráiste bríomhar agus blas níos milse a chinntiú. Cuimhnigh an bun an phota a mhúscailt i gcónaí agus tú ag cócaireacht chun a chinntiú nach ndéantar an milseog a dhó.
Rátálacha agus tuairimí