Oideas Brasaíleach
Cocada uibhle san oigheann (Cocada de forno)
Milseog thraidisiúnta na Brasaíle í seo, le uigeacht uachtair agus blas saibhir cnó cócó, foirfe mar mhilseog thapa.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
3 ubh
2 spúnóg bhoird d'im
1 cupán tae de bhainne
1 canna de bhainne comhdhlúite
1 cnó cócó mór, grátáilte
2 spúnóg bhoird d'im
1 cupán tae de bhainne
1 canna de bhainne comhdhlúite
1 cnó cócó mór, grátáilte
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil i hollmhargaí áitiúla. Is minic a bhíonn cnó cócó grátáilte ar fáil i siopaí bia speisialta nó i rannóg na n-earraí bácála. Mar ionadach ar an gcnó cócó úr, is féidir cnó cócó triomaithe neamh-mhilsithe a úsáid.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir na huibheacha, an t-im, an bainne, an bainne comhdhlúite agus an cnó cócó grátáilte isteach sa chumascóir
- Buail na comhábhair go léir go dtí go bhfaighidh tú meascán aonchineálach
- Doirt an meascán isteach i mias oigheann nó i stán atá ramhar le him
- Cuir san oigheann réamhthéite go 180°C é
- Bácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad nó go dtí go bhfuil an dromchla órga agus go bhfuil an chocada daingean
Nótaí
Is milseog thraidisiúnta í an cocada de forno, a bhfuil cáil uirthi as a huigeacht uachtair agus a blas milis a mheabhraíonn cnó cócó úr. Is rogha phraiticiúil agus thapa í dóibh siúd ar mian leo milseog bhaile a ullmhú gan stró, rud atá iontach chun béile a chríochnú nó chun sásamh a thabhairt do dhuine le fonn rud éigin speisialta a ithe.
Tá sé iontasach éasca an cocada de forno a ullmhú, mar nach dteastaíonn ach fíorbheagán comhábhar atá ar fáil go coitianta sa chistin de ghnáth. Is é an meascán de chnó cócó grátáilte leis an mbunús bainne comhdhlúite agus uibheacha a chruthaíonn milseog bhog, chompordach, a bhfuil cumhra thar a bheith blasta aici agus í san oigheann.
Tá sé iontasach éasca an cocada de forno a ullmhú, mar nach dteastaíonn ach fíorbheagán comhábhar atá ar fáil go coitianta sa chistin de ghnáth. Is é an meascán de chnó cócó grátáilte leis an mbunús bainne comhdhlúite agus uibheacha a chruthaíonn milseog bhog, chompordach, a bhfuil cumhra thar a bheith blasta aici agus í san oigheann.
Rátálacha agus tuairimí