Oideas Brasaíleach
Uachtar reoite Meiriceánach (Sorvete americano)
Faigh amach conas uachtar reoite Meiriceánach baile a dhéanamh le cúpla comhábhar amháin. Uachtarúil, blasta, agus foirfe le haghaidh laethanta te.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
6 spúnóg bhoird de phúdar seacláide
6 spúnóg bhoird de bhainne
4 buíocán uibhe
1 channa de bhainne comhdhlúite
1.5 lítear de bhainne
8 spúnóg bhoird de shiúcra
4 bán uibhe
1 channa de chré bainne (creme de leite) gan meadhg
6 spúnóg bhoird de bhainne
4 buíocán uibhe
1 channa de bhainne comhdhlúite
1.5 lítear de bhainne
8 spúnóg bhoird de shiúcra
4 bán uibhe
1 channa de chré bainne (creme de leite) gan meadhg
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in ollmhargaí áitiúla. Maidir le 'creme de leite', is féidir uachtar trom (double cream) a úsáid mar ionadach má bhíonn gá leis.
Treoracha ullmhúcháin
- I mbabhla, déan an púdar seacláide a mheascadh go maith leis na 6 spúnóg bainne go dtí go bhfaighidh tú greama aonchineálach
- Cuir an meascán seo i múnla le poll sa lár agus cuir sa reoiteoir é
- I sáspan, cuir na buíocáin uibhe, an bainne comhdhlúite agus 1.5 lítear bainne leis
- Cuir an sáspan ar theas íseal, ag corraí i gcónaí, go dtí go n-éiríonn an meascán tiubh
- Bain den teas é, lig dó fuarú go hiomlán agus ansin déan é a chumasc sa chumascóir
- I mbabhla eile, buail na bána uibhe leis an siúcra go dtí go mbeidh comhsheasmhacht daingean acu, cosúil le meringue
- Ionchorpraigh an chré bainne (gan meadhg) isteach sna bána uibhe, ag corraí go réidh ionas nach gcaillfear an t-aer
- Cuir an dá uachtar le chéile (an ceann sa chumascóir agus an ceann le bána uibhe) agus measc go réidh
- Doirt an meascán isteach sa mhúnla a bhí sa reoiteoir cheana féin
- Cuir ar ais sa reoiteoir é ar feadh thart ar 6 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh sé daingean
Nótaí
Is milseog chlasaiceach é an t-uachtar reoite Meiriceánach atá thar a bheith furasta a ullmhú sa bhaile. Úsáideann an t-oideas seo comhábhair shimplí atá furasta a fháil, rud a chruthaíonn uachtar reoite uachtarúil le blas den scoth atá oiriúnach don teaghlach ar fad. Déanann a phraiticiúlacht rogha iontach é nuair a bhíonn fonn ort milseog fhuar a ithe.
Rátálacha agus tuairimí