Brasiilia retsept
Kannmikseris valmistatud juustupallid (Pão de queijo de liquidificador)
Õppige valmistama maitsvaid koduseid juustupalle, kasutades praktilist kannmikseri taigna retsepti. Need on ideaalsed kaaslased pärastlõunase kohvi kõrvale.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
240 ml piima
240 ml õli
3 tervet muna
720 ml polvilho doce't
100 g riivitud juustu
240 ml õli
3 tervet muna
720 ml polvilho doce't
100 g riivitud juustu
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiate suurematest toidupoodidest, kus polvilho doce on sageli saadaval etniliste toodete riiulil või gluteenivabade toodete osakonnas. Kui polvilho doce pole kättesaadav, võib asendajana kasutada tapiokitärklist.
Valmistamine
- Ajage piim kastrulis keema ja jätke ootele, kuni see on leige
- Valage munad, õli ja leige piim kannmikserisse
- Lisage vedelale segule vähehaaval polvilho doce
- Segage kõiki koostisosi kannmikseris, kuni saate sileda ja ühtlase taigna
- Lisage riivitud juust kannmikseris valmistatud taignale
- Pulseerige kiiresti, et juust taignasse seguneks, ilma seda täielikult purustamata
- Jaotage taigen väikestesse vormidesse või muffinivormidesse, mis on eelnevalt õliga määritud
- Küpsetage 180°C eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit või kuni need on ilusad ja kuldsed
Märkused
Juustupallid ehk pão de queijo on Brasiilia klassika, mis peab igaühe laual olema. See kannmikseris valmistatav versioon sobib suurepäraselt neile, kes hindavad mugavust, loobumata pehmest sisemusest ja kuldsest koorikust. Saladus peitub koostisosade hoolikas segamises, et tagada ühtlane taigen enne küpsetamist. Serveerige neid soojalt, et nautida parimat maitset ja sulanud juustu ideaalset konsistentsi.
Hinnangud ja kommentaarid