Brasilianisches Rezept
Einfaches Schoko-Mousse (Mousse de chocolate light)
Ein wunderbar cremiges Schokoladen-Mousse mit weniger Kalorien, das im Handumdrehen fertig ist – perfekt für den süßen Genuss ohne schlechtes Gewissen.
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Zutaten
1 Packung Schokoladen-Puddingpulver (fettreduziert/Diät-Version)
1 Päckchen (12 g) gemahlene Gelatine (farblos)
400 ml Milch
200 g Sahne-Ersatz oder leichte Sahne (light)
1 Päckchen (12 g) gemahlene Gelatine (farblos)
400 ml Milch
200 g Sahne-Ersatz oder leichte Sahne (light)
Wo man Zutaten findet
Die benötigten Zutaten finden Sie in jedem gut sortierten deutschen Supermarkt. Schokoladen-Puddingpulver gibt es im Backregal oder bei den Desserts; achten Sie für die leichte Variante auf entsprechende zuckerreduzierte Produkte. Farblose Gelatine führen alle gängigen Supermärkte in der Backabteilung. Leichte Sahne oder Alternativen mit reduziertem Fettgehalt finden Sie in der Kühltheke bei den Milchprodukten.
Zubereitung
- Bereiten Sie den Schokoladen-Pudding nach Packungsanleitung mit den 400 ml Milch zu und stellen Sie ihn kalt
- Lassen Sie die gemahlene Gelatine nach Packungsanweisung kurz einweichen und quellen
- Geben Sie den abgekühlten Schoko-Pudding, die leichte Sahne und die gequollene Gelatine in einen Standmixer
- Pürieren Sie alles auf höchster Stufe, bis eine wunderbar homogene und cremige Masse entstanden ist
- Füllen Sie das Mousse in kleine Dessertschalen oder Portionsgläser
- Stellen Sie die Schälchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis das Mousse fest geworden ist
- Garnieren Sie das Dessert nach Belieben, bevor Sie es servieren
Anmerkungen
Diese leichtere Variante des klassischen Schokoladen-Desserts ist ideal für alle, die sich ein verführerisches Mousse wünschen, aber bewusst auf Kalorien achten möchten. Die Zubereitung ist herrlich einfach und schnell, was dieses Dessert zur perfekten Wahl für jeden Anlass macht, ganz gleich ob Sie gerade auf die schlanke Linie achten oder einfach eine leichtere Leckerei suchen.
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