Brasilianisches Rezept
Einfache Kokos-Törtchen
Köstliche Kokos-Törtchen mit knusprigem Teigboden – ein schnelles und unkompliziertes Dessert.
0.0 / 5 von 0 Bewertungen
Zutaten
1 Packung kleiner Teigtaschenteig (ca. 10-12 cm Durchmesser)
1 Eigelb
1 Dose gesüßte Kondensmilch (400g)
100 g Kokosraspeln
1 Eigelb
1 Dose gesüßte Kondensmilch (400g)
100 g Kokosraspeln
Wo man Zutaten findet
Teigtaschenteig findet man in jedem gut sortierten Supermarkt in der Kühltheke oder in Feinkostläden; gesüßte Kondensmilch ist in der Backabteilung oder bei den internationalen Lebensmitteln erhältlich.
Zubereitung
- Legen Sie die Teigscheiben vorsichtig in die Vertiefungen kleiner Förmchen (wie für Pasteten oder Muffins), ohne diese vorher einzufetten.
- Drücken Sie den Teig gut an die Boden- und Seitenflächen der Förmchen, damit er fest sitzt und keine Luft eingeschlossen wird.
- Mischen Sie in einer Schüssel das Eigelb, die gesüßte Kondensmilch und die Kokosraspeln zu einer gleichmäßigen Creme.
- Füllen Sie die Teigförmchen bis zum Rand hin mit der Kokoscreme.
- Backen Sie die Törtchen im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze (ca. 180°C), bis der Teig und die Füllung goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Törtchen aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen, lösen Sie sie vorsichtig aus den Förmchen und servieren Sie sie warm oder kalt.
Anmerkungen
Dieses Rezept für Kokos-Törtchen ist eine praktische und leckere Option für alle, die eine süße Leckerei suchen. Durch die Verwendung von Fertigteig für Teigtaschen (als Ersatz für Mürbeteig) geht die Zubereitung besonders schnell. Diese Törtchen sind ideal für Partys, als Snack oder wenn man spontan Lust auf etwas Süßes hat. Das Ergebnis sind Mini-Törtchen mit einer cremigen Füllung aus Kokosraspeln und gesüßter Kondensmilch auf einem knusprigen Boden.
Sie eignen sich perfekt zum Servieren in Einzelportionen, sind praktisch und sehen zudem ansprechend aus. Der intensive Kokosgeschmack kombiniert mit der Süße der Kondensmilch macht diese Törtchen garantiert zu einem Erfolg.
Sie eignen sich perfekt zum Servieren in Einzelportionen, sind praktisch und sehen zudem ansprechend aus. Der intensive Kokosgeschmack kombiniert mit der Süße der Kondensmilch macht diese Törtchen garantiert zu einem Erfolg.
Bewertungen und Kommentare