Recepta brasilera
Pastís de plàtan brasiler (bolo de banana)
Aquest pastís de plàtan és una recepta clàssica del Brasil, molt apreciada per la seva senzillesa i sabor reconfortant.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 tassa de sucre
2 tasses de farina de blat
8 cullerades soperes de margarina
1 tassa de llet
1 cullerada sopera de llevat en pols
4 plàtans tallats a rodanxes
Sucre i canyella al gust per empolvorar
2 tasses de farina de blat
8 cullerades soperes de margarina
1 tassa de llet
1 cullerada sopera de llevat en pols
4 plàtans tallats a rodanxes
Sucre i canyella al gust per empolvorar
On trobar ingredients
Tots els ingredients es poden trobar fàcilment als supermercats habituals. Busca plàtans ben madurs per a un millor sabor i textura.
Mètode de preparació
- Barreja en un bol el sucre, la farina de blat, la margarina, la llet i el llevat
- Remena bé tots els ingredients fins a obtenir una massa homogènia
- Aboca la massa en un motlle prèviament greixat i enfarinat
- Reparteix les rodanxes de plàtan uniformement per tota la superfície
- Escampa una capa generosa de sucre i canyella per sobre dels plàtans
- Enforna a temperatura mitjana fins que el pastís estigui ben daurat i ferm
Observacions
Una opció pràctica per esmorzar o per acompanyar el cafè de la tarda. Aquest pastís realça la dolçor natural de la fruita amb un toc aromàtic de canyella.
Valoracions i comentaris