ブラジル料理
バナナケーキ
ブラジルの家庭で愛される、シンプルで心温まるクラシックなバナナケーキのレシピです。
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材料
砂糖 1カップ
小麦粉 2カップ
マーガリン 8大さじ
牛乳 1カップ
ベーキングパウダー 1大さじ
バナナ 4本（スライスする）
砂糖とシナモン 適量（仕上げ用）
小麦粉 2カップ
マーガリン 8大さじ
牛乳 1カップ
ベーキングパウダー 1大さじ
バナナ 4本（スライスする）
砂糖とシナモン 適量（仕上げ用）
どこで見つけるか
スーパーマーケットの製菓材料コーナー、青果コーナー、または地域の食料品店でお求めいただけます。
作り方
- ボウルに砂糖、小麦粉、マーガリン、牛乳、ベーキングパウダーを入れる
- 全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる
- あらかじめ油を塗り、薄く小麦粉をまぶしておいた型に生地を流し込む
- 生地の表面にスライスしたバナナを並べる
- バナナの上に砂糖とシナモンをたっぷりとかける
- 中温のオーブンに入れ、表面がこんがりときつね色になり、中まで火が通るまで焼き上げる
メモ
朝食や午後のティータイムにぴったりの一品です。バナナの自然な甘みに、シナモンの香りがアクセントを加えます。
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