Receta brasileña
Bizcocho de plátano (Bolo de banana)
Este bizcocho de plátano es una receta clásica, muy apreciada por su sencillez y sabor reconfortante.
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Ingredientes
1 taza de azúcar
2 tazas de harina de trigo
8 cucharadas de margarina
1 taza de leche
1 cucharada de levadura en polvo
4 plátanos cortados en rodajas
Azúcar y canela al gusto para espolvorear
2 tazas de harina de trigo
8 cucharadas de margarina
1 taza de leche
1 cucharada de levadura en polvo
4 plátanos cortados en rodajas
Azúcar y canela al gusto para espolvorear
Dónde encontrar ingredientes
Puede encontrar los ingredientes básicos en cualquier supermercado. Como sustituto para la margarina, se puede emplear mantequilla sin sal.
Modo de preparación
- Combine en un bol el azúcar, la harina de trigo, la margarina, la leche y la levadura.
- Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Transfiera la masa a un molde previamente engrasado y enharinado.
- Distribuye las rodajas de plátano por toda la superficie de la masa.
- Esparce una capa generosa de azúcar y canela sobre los plátanos.
- Lleve al horno a temperatura media hasta que el bizcocho esté dorado y firme.
Observaciones
Una opción práctica para el desayuno o la merienda, este bizcocho destaca el dulzor natural de la fruta con el toque aromático de la canela.
Valoraciones y comentarios