Braziliaans recept
Bananencake (Bolo de banana)
Deze bananencake is een klassiek Braziliaans recept, gewaardeerd om zijn eenvoud en troostrijke smaak.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1 kop suiker
2 koppen tarwebloem
8 eetlepels margarine
1 kop melk
1 eetlepel bakpoeder
4 bananen in plakjes gesneden
Suiker en kaneel naar smaak om te bestrooien
2 koppen tarwebloem
8 eetlepels margarine
1 kop melk
1 eetlepel bakpoeder
4 bananen in plakjes gesneden
Suiker en kaneel naar smaak om te bestrooien
Waar ingrediënten te vinden
Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij de lokale supermarkt. Voor de margarine kan roomboter als alternatief worden gebruikt, hoewel het originele recept voor margarine kiest.
Bereidingswijze
- Combineer de suiker, tarwebloem, margarine, melk en bakpoeder in een kom.
- Meng alle ingrediënten totdat een homogeen beslag ontstaat.
- Breng het beslag over naar een ingevette en met bloem bestoven bakvorm.
- Verdeel de plakjes banaan over het gehele oppervlak van het beslag.
- Strooi een gulle laag suiker en kaneel over de bananen.
- Bak in een oven op middelhoge temperatuur totdat de cake goudbruin en stevig is.
Opmerkingen
Als een praktische keuze voor het ontbijt of bij de middagthee, benadrukt deze cake de natuurlijke zoetheid van het fruit met de aromatische toets van kaneel.
Beoordelingen en reacties