Бразільскі рэцэпт
Салодкая гарбузовая страва з какосам (Doce de moranga com coco)
Гэты традыцыйны дэсерт спалучае ў сабе далікатную тэкстуру гарбуза і экзатычны смак какоса, ствараючы ідэальны баланс салодкага.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
2 шклянкі цукру
1 літр малака
1 маленькая шкляначка какосавага малака
50 г гваздзікоў
2 дробкі солі
1,5 кг вычышчанага і дробна нарэзанага гарбуза
100 г какосавай стружкі
1 літр малака
1 маленькая шкляначка какосавага малака
50 г гваздзікоў
2 дробкі солі
1,5 кг вычышчанага і дробна нарэзанага гарбуза
100 г какосавай стружкі
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна знайсці ў аддзелах бакалеі і садавіны супермаркетаў. Queijo Minas з'яўляецца традыцыйным бразільскім сырам; у якасці замены можна выкарыстоўваць любы свежы, нясолены і шчыльны белы сыр.
Спосаб падрыхтоўкі
- Насыпце цукар у вялікі рондаль
- Пастаўце на агонь, пакуль не ўтворыцца светлы сіроп
- Дадайце какосавае малако
- Уліце звычайнае малако
- Дадайце гваздзікі
- Дадайце соль
- Патрымайце на агні 5 хвілін
- Дадайце нарэзаны гарбуз
- Пастаянна памешвайце, пакуль сумесь не пачне закіпаць
- Паменшыце агонь
- Варыце, пакуль аб'ём дэсерту не паменшыцца ўдвая
- Дадайце какосавую стружку
- Добра змяшайце ўсе інгрэдыенты
- Зніміце рондаль з агню
- Дайце дэсерту цалкам астыць
- Падавайце з кубікамі Queijo Minas
Назіранні
Гэты рэцэпт дазваляе прыгатаваць крэмавы дэсерт, у якім гарбузовая салодкасць выдатна дапаўняецца какосавай стружкай. Страва выдатна падыходзіць для падачы ў ахалоджаным выглядзе, асабліва ў спалучэнні з кавалачкамі сыру, што стварае цікавы кантраст смакаў.
Ацэнкі і каментарыі