Бразільскі рэцэпт
Дыетычная рысавая каша з малаком (Arroz doce diet)
Класічны дэсерт з крэмавай тэкстурай і водарам карыцы, адаптаваны для тых, хто сочыць за спажываннем цукру.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
апельсінавая цэдра для дэкору
2 шклянкі вады
1 шклянка круглазярністага або сярэднезярністага рысу
3 шклянкі абястлушчанага малака
палачкі карыцы па гусце
32 мерныя лыжкі парашковага падсаладжальніка
молатая карыца для пасыпання
1 дэсертная лыжка расліннага маргарыну
1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу
2 шклянкі вады
1 шклянка круглазярністага або сярэднезярністага рысу
3 шклянкі абястлушчанага малака
палачкі карыцы па гусце
32 мерныя лыжкі парашковага падсаладжальніка
молатая карыца для пасыпання
1 дэсертная лыжка расліннага маргарыну
1 сталовая лыжка кукурузнага крухмалу
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у прадуктовых крамах і супермаркетах у аддзелах бакалеі (крупы, спецыі), малочных прадуктаў і дыетычнага харчавання. Калі абястлушчанае малако недаступнае, яго можна замяніць малаком з паніжаным утрыманнем тлушчу.
Спосаб падрыхтоўкі
- У рондалі растапіце раслінны маргарын і злёгку абсмажце рыс да празрыстасці.
- Дадайце ваду і варыце, пакуль рыс не стане мяккім, перыядычна памешваючы.
- Калі рыс будзе гатовы, пакладзеце ў рондаль палачку карыцы і ўліце малако, змяшанае з разведзеным у невялікай колькасці вады крухмалам.
- Разагрэйце сумесь на сярэднім агні і памешвайце да таго часу, пакуль яна не пачне гусцець і закіпаць.
- Зніміце з агню, дадайце парашковы падсаладжальнік і добра змяшайце.
- Дайце дэсерту трохі астыць перад падачай.
- Раскладзіце па кубках, пасыпце молатай карыцай і ўпрыгожце апельсінавай цэдрай.
Назіранні
Дыетычная рысавая каша з малаком — гэта знакаміты бразільскі дэсерт, які рыхтуецца з выкарыстаннем лёгкіх інгрэдыентаў і заменнікаў цукру. Гэты рэцэпт спалучае ў сабе адварны рыс і абястлушчанае малако, араматызаваныя палачкамі карыцы і цэдрай апельсіна, што забяспечвае выдатную крэмавую кансістэнцыю. Страва атрымліваецца лёгкай, духмянай і вельмі простай у выкананні. Гэта ідэальны варыянт для тых, хто жадае атрымаць асалоду ад традыцыйнага дэсерту, не парушаючы сваіх дыетычных прынцыпаў.
Ацэнкі і каментарыі