Бразільскі рэцэпт
Какасавы дэсерт Манжар (Manjar de coco)
Гэты класічны бразільскі дэсерт адрозніваецца пяшчотнай тэкстурай і прастатой прыгатавання, прапаноўваючы ідэальнае спалучэнне какосавага густу.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1 літр малака
1 невялікі флакон какосавага малака
100 г нясалоджанай какосавай габлюшкі
6 сталовых лыжак кукурузнага крухмалу
8 сталовых лыжак цукру
1 невялікі флакон какосавага малака
100 г нясалоджанай какосавай габлюшкі
6 сталовых лыжак кукурузнага крухмалу
8 сталовых лыжак цукру
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у звычайных прадуктовых крамах: малако і цукар — у малочным ці бакалейным аддзелах, а какосавае малако і габлюшку — у секцыі тавараў для выпечкі або азіяцкай кухні.
Спосаб падрыхтоўкі
- Змяшайце ў рондалі малако, цукар, какосавае малако і какосавую габлюшку.
- Растворыце кукурузны крухмал у невялікай колькасці малака, якое варта загадзя адліць з агульнага аб'ёму.
- Дадайце разведзены крухмал у сумесь у рондалі.
- Пастаўце рондаль на сярэдні агонь.
- Пастаянна памешвайце, пакуль крэм не пачне гусцець.
- Пасля таго як сумесь закіпіць, варыце яшчэ адну хвіліну.
- Пераліце сумесь у фігурную форму, якую папярэдне трэба злёгку змазаць алеем або змочыць вадой.
- Дачакайцеся, пакуль дэсерт астыне да пакаёвай тэмпературы.
- Пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны для канчатковага застывання.
- Акуратна выміце з формы і падавайце з сіропам са сліў або трускаўкі.
Назіранні
Гэты рэцэпт дазваляе прыгатаваць асвяжальны і крэмавы дэсерт, які найлепш смакуе астуджаным. Кансістэнцыя атрымліваецца шчыльнай і гладкай, а какосавыя ноткі выдатна гармануюць з фруктовымі сіропамі.
Ацэнкі і каментарыі