Бразільскі рэцэпт
Клубнічны дэсерт павэ (Pavê de morango)
Клубнічны павэ — гэта класічны бразільскі дэсерт, які вызначаецца спалучэннем аксамітнага крэму і свежасці ягад.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1 літр малака
2 бляшанкі згушчанага малака
1 яйка
2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
1 пачак бісквітнага печыва саваярдзі (biscoito tipo champanhe)
500 г трускаўкі
1 бляшанка вяршкоў (creme de leite)
3 сталовыя лыжкі цукру
2 бляшанкі згушчанага малака
1 яйка
2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
1 пачак бісквітнага печыва саваярдзі (biscoito tipo champanhe)
500 г трускаўкі
1 бляшанка вяршкоў (creme de leite)
3 сталовыя лыжкі цукру
Дзе знайсці інгрэдыенты
Малочныя прадукты, цукар і яйкі можна набыць у любым мясцовым супермаркеце. Трускаўку лепш выбіраць у секцыі свежай гародніны і садавіны. Biscoito tipo champanhe (печыва саваярдзі) можна знайсці ў кандытарскім аддзеле або аддзеле імпартных прадуктаў.
Спосаб падрыхтоўкі
- Змяшайце кукурузны крухмал з малаком, згушчаным малаком і яйкам у рондалі.
- Пастаўце на павольны агонь.
- Пастаянна памешвайце, пакуль крэм не загусцее да кансістэнцыі кашы.
- Засцяліце дно формы для запякання пластом печыва саваярдзі.
- Выліце яшчэ гарачы крэм паверх печыва.
- Нарэжце трускаўку сярэднімі кубікамі.
- Раўнамерна размеркуйце нарэзаную трускаўку па пласце крэму.
- Прыгатуйце начынне, узбіўшы цукар з вяршкамі ў асобнай місцы.
- Раўнамерна размеркуйце гэтую вяршковую сумесь па пласце трускаўкі.
- Накрыйце форму фальгой.
- Пастаўце ў халадзільнік мінімум на 6 гадзін перад падачай.
Назіранні
Гэты дэсерт ідэальна падыходзіць для сямейных сустрэч або асаблівых святаў. Шматслойная канструкцыя забяспечвае збалансаваную тэкстуру, дзякуючы чаму кожны кавалачак становіцца сапраўднай асалодай.
Ацэнкі і каментарыі