Brazylijski przepis
Kremowy deser kokosowy (Manjar de coco)
Poznaj przepis na klasyczny deser kokosowy o aksamitnej konsystencji, który zachwyca swoją delikatnością i prostotą wykonania.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 litr mleka
8 łyżek stołowych cukru
1 mała buteleczka mleczka kokosowego
100 g niesłodzonych wiórków kokosowych
6 łyżek stołowych skrobi kukurydzianej
8 łyżek stołowych cukru
1 mała buteleczka mleczka kokosowego
100 g niesłodzonych wiórków kokosowych
6 łyżek stołowych skrobi kukurydzianej
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki są łatwo dostępne w każdym supermarkecie w dziale z produktami do pieczenia lub żywnością egzotyczną.
Sposób przygotowania
- W garnku wymieszaj mleko, cukier, mleczko kokosowe oraz wiórki kokosowe.
- Rozpuść skrobię kukurydzianą w niewielkiej ilości odlanego wcześniej mleka.
- Dodaj rozpuszczoną skrobię do mieszanki w garnku.
- Postaw garnek na średnim ogniu.
- Mieszaj bez przerwy, aż krem zgęstnieje.
- Gotuj przez około minutę od momentu wrzenia.
- Przelej masę do formy z wzorem, wcześniej posmarowanej odrobiną oleju lub zwilżonej wodą.
- Odczekaj, aż deser ostygnie.
- Wstaw do lodówki na 2 godziny, aby stężał.
- Wyjmij z formy i podawaj z sosem śliwkowym lub truskawkowym.
Uwagi
Ten deser jest niezwykle orzeźwiający i kremowy, idealny do serwowania na zimno przy każdej okazji. Charakteryzuje się zwartą konsystencją oraz wyważonym smakiem kokosa, który doskonale komponuje się z owocowymi polewami.
Oceny i komentarze