وصفة برازيلية
آيس كريم البابايا المنزلي الكريمي بالمكسرات
آيس كريم البابايا كريمي ومنعش، سهل التحضير، مع قطع الفاكهة والمكسرات المقرمشة. مثالي كحلوى خفيفة ولذيذة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
100 غرام سكر
2 ملعقة كبيرة كاجو مفروم
2 حبة بابايا متوسطة الحجم، ذات لب طازج
250 مل كريمة خفق طازجة
2 ملعقة كبيرة كاجو مفروم
2 حبة بابايا متوسطة الحجم، ذات لب طازج
250 مل كريمة خفق طازجة
أين تجد المكونات
يمكن العثور على البابايا في قسم الفواكه في معظم محلات السوبر ماركت، اختر ثمارًا ناضجة ولكن ليست لينة جدًا.
الكاجو متاح في قسم المكسرات في السوبر ماركت، يمكنك شراؤه محمصًا أو نيئًا.
كريمة الخفق الطازجة توجد في قسم الألبان المبردة في السوبر ماركت.
السكر متوفر في قسم المخبوزات أو السلع الجافة.
الكاجو متاح في قسم المكسرات في السوبر ماركت، يمكنك شراؤه محمصًا أو نيئًا.
كريمة الخفق الطازجة توجد في قسم الألبان المبردة في السوبر ماركت.
السكر متوفر في قسم المخبوزات أو السلع الجافة.
طريقة التحضير
- اقطع حبات البابايا إلى نصفين وأزل جميع البذور
- استخرج لب إحدى حبات البابايا واهرسها حتى تحصل على هريس ناعم
- قطع لب حبة البابايا الثانية إلى قطع صغيرة واحتفظ بها جانبًا
- اخفق الكريمة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى تتكون لديك كريمة خفق متماسكة
- امزج هريس البابايا برفق مع كريمة الخفق، مع الحفاظ على خفة الخليط
- أضف قطع البابايا المقطعة وادمجها بلطف
- اسكب الخليط في قوالب ثلج أو وعاء مناسب وضعه في المجمد لمدة 4 ساعات على الأقل
- لإخراج الآيس كريم من القوالب، اغمس قاع الوعاء بسرعة في ماء دافئ
- قطع الآيس كريم إلى مكعبات، وزعها في أطباق الحلوى، وزينها برش الكاجو المفروم من الأعلى
- إذا رغبت، أضف بضع قطرات من الليمون فوق أطباق الحلوى لإضفاء لمسة حمضية
ملاحظات
آيس كريم البابايا هذا هو حلوى برازيلية تجمع بين حلاوة الفاكهة وقوام كريمي ومنعش. مثالي للأيام الحارة، هذه الوصفة بسيطة التحضير وتقدم نكهة طبيعية وخفيفة. مزيج البابايا المهروسة، الكريمة، والمكسرات ينتج حلوى لا تقاوم، يمكن تقديمها في الحفلات أو كمتعة يومية.
تقييمات وتعليقات