وصفة برازيلية
تارت جوز الهند البرازيلية (Cocada) السهلة
استمتع بتحضير هذه الحلوى البرازيلية اللذيذة: تارت جوز الهند الكريمي باستخدام عجينة الباستيل الجاهزة، وصفة سريعة وعملية لإرضاء ذوقك في أي وقت.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
1 عبوة عجينة باستيل صغيرة
1 صفار بيضة
1 علبة حليب مكثف محلى
100 جرام جوز هند مبشور
1 صفار بيضة
1 علبة حليب مكثف محلى
100 جرام جوز هند مبشور
أين تجد المكونات
يمكن العثور على المكونات بسهولة في الأسواق المحلية؛ عجينة الباستيل الجاهزة (Massa de pastel) تتوفر في قسم المبردات في المتاجر الكبرى أو المتاجر المتخصصة في المنتجات اللاتينية، وفي حال عدم توفرها يمكن استخدام عجينة السمبوسة الرقيقة كبديل. جوز الهند المبشور والحليب المكثف متوفران في كافة محلات السوبر ماركت تحت العلامات التجارية المحلية المعتادة أو في ممر مستلزمات الحلويات.
طريقة التحضير
- ضع كل قرص من عجينة الباستيل في قاع وجوانب قوالب التارت الصغيرة، دون الحاجة لدهن القوالب
- اضغط على العجينة جيداً لتفريغ الهواء والتأكد من أنها تأخذ شكل القالب بالكامل
- في وعاء، اخلط صفار البيضة مع الحليب المكثف وجوز الهند المبشور حتى تحصل على قوام كريمي متجانس
- املأ قوالب العجين بخليط جوز الهند حتى الحافة
- أدخلها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة منخفضة إلى متوسطة، واتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً
- أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل إخراجها من القوالب، ويمكنك تقديمها دافئة أو باردة
ملاحظات
تعد هذه التارت بجوز الهند خياراً مثالياً لمن يبحث عن حلوى برازيلية تقليدية بطريقة عصرية وسريعة. بفضل استخدام عجينة الباستيل الجاهزة، يمكنك تحضيرها في وقت قياسي، مما يجعلها مثالية للتجمعات، كوجبة خفيفة، أو ببساطة عندما تشتهي شيئاً حلو المذاق. النتيجة هي قطع صغيرة ومقرمشة محشوة بخليط كريمي غني من جوز الهند والحليب المكثف.
تتميز هذه الحلوى بتقديمها في حصص فردية جذابة، حيث يمتزج قوام جوز الهند المميز مع حلاوة الحليب المكثف ليخلق نكهة لا تُقاوم تجعلها دائماً الخيار الأول للتقديم.
تتميز هذه الحلوى بتقديمها في حصص فردية جذابة، حيث يمتزج قوام جوز الهند المميز مع حلاوة الحليب المكثف ليخلق نكهة لا تُقاوم تجعلها دائماً الخيار الأول للتقديم.
تقييمات وتعليقات