Brasiliansk opskrift
Nem og cremet papaya is med nødder
Cremet og forfriskende papaya is, let at lave, med frugtstykker og sprøde nødder. Perfekt til en let og velsmagende dessert.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
100g sukker
2 spsk hakkede cashewnødder
2 mellemstore papaya frugter, med frisk frugtkød
250ml piskefløde
2 spsk hakkede cashewnødder
2 mellemstore papaya frugter, med frisk frugtkød
250ml piskefløde
Hvor kan ingredienser findes
Cashewnødder kan købes i de fleste supermarkeder, ofte i nøddeafdelingen eller blandt bagartikler. Papaya kan findes i frugtafdelingen i supermarkeder med et godt udvalg af tropiske frugter, eller i specialbutikker for eksotiske frugter. Piskefløde købes i køledisken i alle supermarkeder.
Tilberedningsvejledning
- Skær papayaerne over på midten og fjern alle kernerne
- Tag frugtkødet fra den ene papaya og blend det, indtil det er en ensartet puré
- Hak frugtkødet fra den anden papaya i små stykker og stil til side
- Pisk fløden med sukkeret i en røremaskine, indtil det danner en fast flødeskum
- Vend forsigtigt papaya puréen i flødeskummet, og bevar blandingen let
- Tilsæt de hakkede papaya stykker og vend dem blidt i
- Hæld blandingen i isterningbakker eller en passende beholder og frys ned i mindst 4 timer
- For at få isen ud af formen, hold bunden af beholderen hurtigt under varmt vand
- Skær isen i tern, anret i skåle og top med de hakkede cashewnødder
- Hvis du ønsker, kan du tilføje et par dråber citron over skålene for et syrligt pift
Bemærkninger
Denne papaya is er en brasiliansk dessert, der kombinerer frugtens sødme med en cremet og forfriskende tekstur. Perfekt til varme dage, opskriften er enkel at tilberede og tilbyder en naturlig og let smag. Blandingen af papaya puré, fløde og nødder resulterer i en uimodståelig dessert, der kan serveres til fester eller som en daglig forkælelse.
Vurderinger og kommentarer