Brazilian Recipe
Kem chuối hạt điều sánh mịn tự làm
Kem chuối sánh mịn, mát lạnh, dễ làm với những miếng chuối tươi và hạt điều giòn tan. Món tráng miệng nhẹ nhàng, ngon miệng.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
100g đường
2 muỗng canh hạt điều lều đào nhỏ
2 quả chuối sứ cỡ trung bình, lấy cả thịt và vỏ
250ml kem tươi đánh bông
2 muỗng canh hạt điều lều đào nhỏ
2 quả chuối sứ cỡ trung bình, lấy cả thịt và vỏ
250ml kem tươi đánh bông
Mua nguyên liệu ở đâu
Đường: Có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị nào.
Hạt điều: Có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ khô.
Chuối sứ: Là loại chuối phổ biến ở Việt Nam, có thể mua ở chợ hoặc siêu thị.
Kem tươi đánh bông: Có bán trong các siêu thị lớn, thường ở khu vực các sản phẩm từ sữa hoặc đồ làm bánh.
Hạt điều: Có bán tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ khô.
Chuối sứ: Là loại chuối phổ biến ở Việt Nam, có thể mua ở chợ hoặc siêu thị.
Kem tươi đánh bông: Có bán trong các siêu thị lớn, thường ở khu vực các sản phẩm từ sữa hoặc đồ làm bánh.
Cách chế biến
- Cắt đôi quả chuối, bỏ hết hạt
- Lấy phần thịt của một quả chuối và xay nhuyễn mịn
- Cắt nhỏ phần thịt của quả chuối còn lại và để riêng
- Đánh bông kem tươi với đường cho đến khi đặc và bông xốp
- Nhẹ nhàng trộn phần chuối xay vào kem tươi đã đánh bông, giữ độ bông xốp
- Thêm những miếng chuối cắt nhỏ vào và trộn đều tay
- Đổ hỗn hợp vào khuôn làm đá hoặc hộp đựng phù hợp, để đông lạnh ít nhất 4 giờ
- Để lấy kem ra khỏi khuôn dễ dàng, nhúng nhanh đáy khuôn vào nước ấm
- Cắt kem thành từng khối, múc ra ly và rắc hạt điều lên trên
- Nếu thích, vắt vài giọt chanh lên ly kem để tăng hương vị chua nhẹ
Ghi chú
Món kem chuối này là món tráng miệng đặc trưng của Brazil, kết hợp vị ngọt của trái cây với kết cấu sánh mịn, mát lạnh. Hoàn hảo cho những ngày nắng nóng, công thức này dễ làm và mang đến hương vị tự nhiên, nhẹ nhàng. Sự kết hợp giữa chuối xay nhuyễn, kem tươi và hạt điều tạo nên một món tráng miệng hấp dẫn, có thể dùng trong các bữa tiệc hoặc như một món quà tự thưởng hàng ngày.
Đánh giá và bình luận