የባህላዊ የቤት ፑዲንግ ያለ ወተት ተዋጽኦ (Pudim clássico)

ደረጃ 1

ምድጃውን እስከ ከፍተኛው የሙቀት መጠን ያሞቁ።

ደረጃ 2

ለአንድ ወይም ለሁለት ጣት የሚሆን ቀዝቃዛ ውሃ በትልቅ ትሪ ውስጥ በማድረግ ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡ።

ደረጃ 3

በአንድ ማሰሮ ውስጥ ለሽሮፕ የሚያገለግለውን ስኳር እና ውሃ ቀላቅለው ስኳሩ እስኪሟሟ ድረስ በለስላሳ እሳት ያሞቁ።

ደረጃ 4

ሽሮፑ ማፍላት ሲጀምር ማንኪያ መጠቀም ያስወግዱ።

ደረጃ 5

ሽሮፑ ጥቁር ወርቃማ ቀለም እስኪይዝ ድረስ ከእሳት ላይ ያውርዱ።

ደረጃ 6

ትኩስ ሽሮፑን በፑዲንግ ቅርጽ ውስጥ በማፍሰስ፣ ከታች እና ከጎኖቹ በደንብ እንዲዳረስ ያድርጉ።

ደረጃ 7

ለአፍታ ያስቀምጡ።

ደረጃ 8

በብሌንደር ውስጥ እንቁላል እና 8 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ለ5 ደቂቃ ያህል በደንብ ያዋህዱ።

ደረጃ 9

የስንዴ ዱቄቱን ቀስ በቀስ በአንድ ማንኪያ እያከሉ በብሌንደር ማደባለቅ ይቀጥሉ።

ደረጃ 10

ብሌንደሩ እየሰራ እያለ የፈላውን ወተት ቀስ በቀስ በመጨመር ለሌላ 2 ደቂቃ በደንብ ያዋህዱ።

ደረጃ 11

ድብልቁን ካራሜል በተቀባው ቅርጽ ውስጥ ያፈስሱ።

ደረጃ 12

የፑዲንግ ቅርጹን በውሃ ውስጥ ባለው ትሪ ላይ በማስቀመጥ ምድጃ ውስጥ ያስገቡ።

ደረጃ 13

ለ50 ደቂቃ ወይም እስከ 1 ሰዓት ድረስ፣ የላይኛው ክፍል ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ።

ደረጃ 14

የፑዲንጉን ዝግጁነት ለማረጋገጥ መሃል ላይ ቢላዋ ወይም እንጨት ይሰኩ።

ደረጃ 15

ቢላዋው ንጹህ ሆኖ ከወጣ ፑዲንጉ ደርሷል።

ደረጃ 16

ሳህን በላዩ ላይ በማድረግ በፍጥነት በመገልበጥ ገና ሞቅ እያለ ከቅርጹ ያውጡት።

ደረጃ 17

ይህ ድርጊት ሽሮፑ ልዝብ ሆኖ እንዲቆይ እና በቀላሉ ከቅርጹ እንዲላቀቅ ያደርገዋል።

ውጤት

የባህላዊ የቤት ፑዲንግ ያለ ወተት ተዋጽኦ (Pudim clássico)