የብራዚል የምግብ አሰራር
የዳቦ ፑዲንግ
ይህ የዳቦ ፑዲንግ የቀረውን የዳቦ ቁርጥራጭ በመጠቀም የሚዘጋጅ፣ ጣፋጭ እና ለስላሳ ባህላዊ የብራዚል ጣፋጭ ምግብ ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር (ለካራሜል)
3 የቀረ የዳቦ ቁርጥራጭ
500 ሚሊ ወተት
3 ሙሉ እንቁላል
2 ኩባያ ስኳር
1 የጣፋጭ ማንኪያ የሎሚ ልጣጭ
3 የቀረ የዳቦ ቁርጥራጭ
500 ሚሊ ወተት
3 ሙሉ እንቁላል
2 ኩባያ ስኳር
1 የጣፋጭ ማንኪያ የሎሚ ልጣጭ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ስኳር፣ ወተት፣ እንቁላል እና ሎሚ በሀገር ውስጥ ባሉ ማንኛውም ግሮሰሪዎች ወይም ገበያዎች በቀላሉ ማግኘት ይቻላል። የዳቦ ቁርጥራጩን በቤት ውስጥ የቀረውን የዳቦ አይነት በመጠቀም ማዘጋጀት ይችላሉ። ለብራዚል የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ጣዕም ለማግኘት፣ ትኩስ እና ጥራት ያላቸውን ግብዓቶች እንዲጠቀሙ ይመከራል።
የዝግጅት ዘዴ
- ስኳሩን በትልቅ መሃከሉ ቀዳዳ ባለው የፑዲንግ መጋገሪያ ውስጥ በማቅለጥ ካራሜል ያዘጋጁ
- የተዘጋጀውን ካራሜል በመጋገሪያው ግርጌ እና ጎኖች ላይ በደንብ ያዳርሱ
- ዳቦውን በግምት 2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባላቸው ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- የዳቦ ቁርጥራጮቹን በካራሜል በተቀባው መጋገሪያ ግርጌ ላይ በሥርዓት ያስቀምጡ
- ወተት፣ እንቁላል እና ስኳርን በማዋሃጃ ማሽን (ብሌንደር) ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ
- የሎሚ ልጣጩን ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ
- የተዘጋጀውን ድብልቅ በመጋገሪያው ውስጥ ባለው ዳቦ ላይ ያፈስሱ
- በቅድሚያ በጋለ ምድጃ ውስጥ በውሃ መታጠቢያ (ባን ማሪ) ዘዴ ለ30 ደቂቃዎች ያብስሉ
- ከምድጃ ውስጥ አውጥተው በትንሹ ከቀዘቀዘ በኋላ በጥንቃቄ ከመጋገሪያው ላይ ይገልብጡ
ምልከታዎች
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያሉ ግብዓቶችን በመጠቀም ወደ አስደሳች እና ክሬም ያለው ጣፋጭ ምግብ ይለውጣቸዋል። ዋናው ሚስጥሩ ዳቦው ከወተት እና ከእንቁላል ድብልቅ ጋር በደንብ እንዲዋሃድ ማድረግ ነው።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች