የብራዚል የምግብ አሰራር
በፕሬሸር ኩከር የሚዘጋጅ ቀላል ዶሴ ዴ ሌይች
በአንድ ቆርቆሮ የተጣፈጠ ወተት ብቻ ክሬማዊ የብራዚል ዶሴ ዴ ሌይች ያዘጋጁ። ቀላል፣ ፈጣን እና ለጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
1 ቆርቆሮ የተጣፈጠ ወተት 395 ግ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
የተጣፈጠ ወተት ቆርቆሮ በኢትዮጵያ በሱፐርማርኬት የወተት ምርት ወይም የመጋገሪያ እቃዎች መደብ ይገኛል። ሙሉ በሙሉ የተዘጋ ቆርቆሮ ይምረጡ።
የዝግጅት ዘዴ
- ከቆርቆሮው ላይ የወረቀት ሌብሉን ያስወግዱ
- በትንሽ ቢላ የተረፈ ሙጫ ያጽዱ፣ ይህ የፕሬሸር ኩከሩን ቫልቭ እንዳይዘጋ ይረዳል
- የተጣፈጠ ወተት ቆርቆሮውን በፕሬሸር ኩከር ውስጥ ያስቀምጡ
- ቆርቆሮውን እንዲሸፍን እና ከላዩ ሁለት ጣት ያህል እንዲበልጥ ውሃ ይጨምሩ
- ፕሬሸር ኩከሩን ዝጉና በመካከለኛ እሳት ላይ አኑሩ
- ሲያፏጭ እሳቱን ካስፈለገ ዝቅ አድርጉ እና ለ20 ደቂቃ አብስሉ
- እሳቱን አጥፉ እና እንፋሎቱ በተፈጥሮ እስኪወጣ ይጠብቁ፤ በግድ አታስወጡት
- ግፊቱ ሁሉ ከወጣ በኋላ መክደኛውን በጥንቃቄ ይክፈቱ
- ትኩስ ቆርቆሮውን በመያዣ ያውጡ፣ እንዳይቃጠሉ ይጠንቀቁ
- ቆርቆሮው ከመከፈቱ በፊት ቢያንስ ለ2 ሰዓት ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዝ
- የተሻለ ውጤት ለማግኘት ዶሴ ዴ ሌይቹን ከመጠቀም አንድ ቀን በፊት ያዘጋጁ
ምልከታዎች
ይህ አዘገጃጀት በፕሬሸር ኩከር ውስጥ የተጣፈጠ ወተትን በማብሰል ክሬማዊ ዶሴ ዴ ሌይች ማዘጋጀትን ያሳያል። ዶሴ ዴ ሌይች ብራዚላዊ የወተት ጣፋጭ ሲሆን ብቻውን ለመብላት፣ በኬክ ላይ ለመቀባት ወይም ለሙላት ይጠቅማል። ደህንነት ለማስጠበቅ ቆርቆሮው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ አትክፈቱት።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች