Brasiliaanse resep
Tuisgemaakte bros polvilho azedo-beskuitjies (Biscoito de polvilho azedo)
Hierdie tradisionele bros polvilho azedo-beskuitjies is lig, lugtig en perfek om saam met 'n koppie koffie te geniet.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
2 koppies polvilho azedo
1 eiergeel
1/2 koppie olyfolie
1/2 koppie melk
Sout na smaak
1/2 koppie warm water
1 eiergeel
1/2 koppie olyfolie
1/2 koppie melk
Sout na smaak
1/2 koppie warm water
Waar om bestanddele te kry
Jy kan polvilho azedo in die internasionale afdeling van groter supermarkte of by spesialiteitswinkels vir Suid-Amerikaanse produkte kry. As plaasvervanger vir die tekstuur, word tapiokameel soms gebruik, hoewel dit nie die presiese suur smaak van polvilho azedo sal lewer nie.
Voorbereidingsmetode
- Meng die polvilho azedo, eiergeel, olyfolie, melk en sout in 'n mengbak.
- Voeg die warm water geleidelik by en meng totdat 'n eenvormige deeg vorm.
- Skep die deeg in 'n spuitsak met 'n klein opening aan die punt.
- Spuit die deeg in ringe of enige vorm van jou keuse op 'n ongesmeerde bakplaat.
- Plaas in 'n oond wat vooraf tot 250°C verhit is.
- Bak totdat die beskuitjies goudbruin en bros is.
Waarnemings
Die polvilho azedo-beskuitjie is 'n ikoniese Brasiliaanse peuselhappie wat bekend is vir sy unieke bros tekstuur en effense suur nasmaak. Hierdie veelsydige bederf is ideaal vir vinnige versnaperinge en kan op sy eie of saam met geurige smeersels geniet word. Hierdie tuisgemaakte resep is eenvoudig om te volg, gebruik basiese bestanddele en is toeganklik vir enige tuiskok wat op soek is na 'n outentieke, bros ervaring.
Graderings en kommentaar