Brasiliaanse resep
Lensies met komyn in ’n drukkoker
Lensies wat vinnig in ’n drukkoker gaargemaak word, verryk met die aroma van komyn, perfek vir ’n voedsame en troosryke bykos.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
2 eetlepels olyfolie
1 ui, fyngekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
1/2 teelepel komyn
1 lourierblaar
1 koppie lensies
3 koppies water
Sout na smaak
Varsgemaalde swartpeper na smaak
1 ui, fyngekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
1/2 teelepel komyn
1 lourierblaar
1 koppie lensies
3 koppies water
Sout na smaak
Varsgemaalde swartpeper na smaak
Waar om bestanddele te kry
Jy kan lensies, speserye en vars produkte by enige plaaslike supermark of gesondheidswinkel in die droëprodukte- of groente-afdelings kry.
Voorbereidingsmetode
- Kap die ui en knoffel in klein stukkies
- Verhit die olyfolie in die drukkoker oor matige hitte
- Soteer die ui met ’n knippie sout tot dit effens goudbruin is
- Voeg die gekapte knoffel by
- Voeg die komyn en die lourierblaar by
- Soteer vir omtrent een minuut om die aroma van die speserye vry te laat
- Voeg die lensies by
- Geur met die swartpeper en ’n teelepel sout
- Meng goed sodat die korrels deeglik met die speserye bedek is
- Gooi die water in die pot
- Maak die deksel toe en draai die hitte hoër
- Sodra die pot druk opbou en begin fluit
- Verminder die hitte tot die laagste stelling
- Kook vir 5 minute
- Skakel die hitte af
- Wag vir die druk om natuurlik te ontsnap voordat jy die deksel oopmaak
- Bedien die lensies terwyl dit nog warm is
Waarnemings
Om ’n drukkoker te gebruik is die doeltreffendste metode om binne enkele minute perfek sagte lensies te kry. Die tikkie komyn verhoog die geur, wat hierdie bykos ’n uitstekende voedsame opsie vir jou daaglikse maaltye maak.
Graderings en kommentaar