Brasiliaanse resep
Oondgeroosterde Jiló met Kaas (Jiló ao forno gratinado)
Probeer hierdie smaaklike oondgereg met jiló en parmesaankaas. Dit is 'n praktiese en geurige bykos wat enige maaltyd sal afrond.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
6 mediumgrootte jilós
1 mediumgrootte ui, gekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
1 mediumgrootte tamatie, gekap
2 eetlepels botter
Sout na smaak
1 heel eier
Gerasperde parmesaankaas na smaak
1 mediumgrootte ui, gekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
1 mediumgrootte tamatie, gekap
2 eetlepels botter
Sout na smaak
1 heel eier
Gerasperde parmesaankaas na smaak
Waar om bestanddele te kry
Vars jiló kan dikwels by spesialiteitswinkels vir Suid-Amerikaanse produkte of groter groenteafdelings in supermarkte gevind word. Gebruik vars uie, knoffel en tamaties uit die plaaslike groentemark of supermark se produkte-afdeling. Vir die parmesaankaas is 'n gehalte harde kaas van die suiwelgang ideaal.
Voorbereidingsmetode
- Was die jilós en sny dit in dun skyfies.
- Verhit die botter in 'n pan oor matige hitte.
- Soteer die ui en knoffel totdat dit goudbruin is.
- Voeg die gekapte tamatie en sout by en laat dit vir 'n paar minute prut.
- Voeg die eier by die mengsel en roer vinnig deur totdat dit goed gemeng is.
- Smeer 'n oondbak liggies met botter.
- Pak die helfte van die jiló-skyfies onder in die oondbak.
- Bedek dit met die helfte van die voorbereide tamatiemengsel.
- Strooi 'n lagie gerasperde parmesaankaas bo-oor.
- Herhaal die lae met die oorblywende jiló en tamatiemengsel.
- Sprinkel nog 'n laag parmesaankaas bo-oor vir die kors.
- Bak in 'n voorverhitte oond teen 180°C vir ongeveer 20 tot 25 minute, of totdat die kaas goudbruin is en die jiló sag is.
Waarnemings
Jiló ao forno is 'n tradisionele Brasiliaanse gereg wat die unieke, effens bitter smaak van hierdie groente in 'n vertroostende ete omskep. Deur dit in lae met 'n geurige mengsel te pak en met parmesaankaas te verbruin, kry jy 'n heerlike vegetariese opsie wat maklik is om voor te berei en uitstekend by enige hoofgereg pas.
Hierdie eenvoudige weergawe is perfek vir alledaagse maaltye. Met slegs 'n paar bestanddele en 'n ongekompliseerde metode, verseker hierdie resep 'n onweerstaanbare en aromatiese resultaat wat jou gesin sal geniet.
Hierdie eenvoudige weergawe is perfek vir alledaagse maaltye. Met slegs 'n paar bestanddele en 'n ongekompliseerde metode, verseker hierdie resep 'n onweerstaanbare en aromatiese resultaat wat jou gesin sal geniet.
Graderings en kommentaar