Brasiliaanse resep
Aarbei-Pavê: 'n Brasiliaanse Gunsteling
Die aarbei-pavê is 'n klassieke Brasiliaanse nagereg wat bekend is vir sy fluweelsagte room en vars vrugtegeure.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
1 liter volroommelk
2 blikkies kondensmelk
1 eier
2 eetlepels mielieblom
1 pakkie vingerbeskuit (ladyfingers)
500g vars aarbeie
1 blikkie room
3 eetlepels suiker
2 blikkies kondensmelk
1 eier
2 eetlepels mielieblom
1 pakkie vingerbeskuit (ladyfingers)
500g vars aarbeie
1 blikkie room
3 eetlepels suiker
Waar om bestanddele te kry
Vir hierdie resep is die meeste bestanddele soos melk, suiker, eiers en mielieblom geredelik beskikbaar by enige plaaslike supermark. Kondensmelk en room is in die bakafdeling. Vingerbeskuit (ladyfingers) word dikwels in die koekie- of ingevoerde lekkerny-gang gevind. Vars aarbeie is deur die seisoen in die vrugteafdeling van enige groentewinkel of kruidenierswinkel te koop.
Voorbereidingsmetode
- Meng die mielieblom met die melk, kondensmelk en eier in 'n kastrol
- Plaas die kastrol op lae hitte
- Roer aanhoudend totdat die vla verdik en 'n gladde konsistensie kry
- Pak 'n laag vingerbeskuit onder in 'n glasbak
- Gooi die vla warm oor die beskuitlaag
- Sny die aarbeie in medium blokkies
- Versprei die gesnyde aarbeie eweredig oor die vla
- Klits die suiker en die room in 'n aparte bak totdat dit goed gemeng is
- Versprei hierdie roommengsel bo-oor die aarbeie
- Bedek die bak met foelie
- Laat dit vir ten minste 6 uur in die yskas stol voordat dit bedien word
Waarnemings
Hierdie lae-nagereg is die ideale keuse vir familiebyeenkomste of spesiale geleenthede. Die kombinasie van romerige vla en vars aarbeie sorg vir 'n heerlike tekstuur wat elke hap genotvol maak.
Graderings en kommentaar