Braziliya retsepti
Nokhat bilan paprika
Nokhat bilan paprika: amaliy va to'yimli retsept, unda noxot o'ziga xos ta'm va mayin sous oladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1 stakan (choy stakan) noxot
3 stakan (choy stakan) suv (namlash uchun)
3 stakan (choy stakan) suv (pishirish uchun)
1 dona dafna yaprog'i
1/2 piyoz
1 dona sarimsoq
1 choy qoshiq shirin paprika
1 osh qoshiq zaytun moyi (qovurish uchun)
Zaytun moyi (to'ldirish uchun)
Tuz (ta'bga ko'ra)
Maydalangan qora murch (ta'bga ko'ra)
3 stakan (choy stakan) suv (namlash uchun)
3 stakan (choy stakan) suv (pishirish uchun)
1 dona dafna yaprog'i
1/2 piyoz
1 dona sarimsoq
1 choy qoshiq shirin paprika
1 osh qoshiq zaytun moyi (qovurish uchun)
Zaytun moyi (to'ldirish uchun)
Tuz (ta'bga ko'ra)
Maydalangan qora murch (ta'bga ko'ra)
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Noxotni odatda mahalliy oziq-ovqat do'konlarining dukkakli mahsulotlar bo'limida topish mumkin. Agar topish qiyin bo'lsa, milliy taomlar do'konlariga yoki yirik supermarketlarga murojaat qiling. Konservalangan noxotni ham ishlatishingiz mumkin, lekin avval ularni yaxshilab yuvib, ortiqcha tuzidan qutqazish kerak. Piyoz, sarimsoq, tuz, murch va zaytun moyi har qanday oziq-ovqat do'konida mavjud.
Tayyorlash usuli
- Noxotni katta kosaga soling
- Uch stakan suv bilan yoping
- Qopqog'ini yopib, sakkiz soat davomida namlang
- Namlash uchun ishlatilgan suvni to'kib tashlang va noxotni bosimli qozonga soling
- Uch stakan toza suv va dafna yaprog'ini qo'shing
- Qozonni yoping va yuqori olovga qo'ying
- Bosim hosil bo'lgandan keyin, olovni pasaytiring va 25 daqiqa davomida pishiring
- Olovni o'chiring va qopqog'ini ochishdan oldin bosimning tabiiy ravishda chiqishini kuting
- Piyoz va sarimsoqni mayda qilib to'g'rang
- O'rta olovda qovurish uchun zaytun moyini qizdiring
- Piyozni bir chimdim tuz bilan besh daqiqa davomida qizarguncha qovuring
- Sarimsoq va paprikani qo'shing va bir daqiqa qovuring
- Qovurilgan noxotdan ikki cho'mich va ozgina sousni qovurish uchun qozonga qo'shing
- Bu noxotni spatula bilan pyure hosil bo'lguncha ezing
- Bu qaymoqli aralashmani bosimli qozondagi qolgan noxotga aralashtiring
- Qopqog'isiz o'rta olovda yana 10 daqiqa davomida pishiring
- Tuz va murchni sozlang
- Tortishdan oldin ozgina zaytun moyi bilan to'ldiring
Kuzatishlar
Bu kundalik taomlar uchun ajoyib alternativ bo'lib, sog'liq va soddalikni birlashtiradi. Qalin va mayin sousning siri - tayyorlashni tugatishdan oldin qaynatilgan noxotning bir qismini ezishdir.
Reytinglar va sharhlar