Braziliya retsepti
Kremali brokkolili Escondidinho (Escondidinho de brócolis)
Ushbu mazali va juda kremali brokkolili Escondidinho tayyorlashni o‘rganing. Bu braziliyaliklar taomnomasi uchun xos, sog‘lom va oilaviy tushlik uchun juda mos retsept.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
1/2 stakan requeijão
1 osh qoshiq maydalangan piyoz
1 stakan sut
Ta'bga ko'ra tuz
6 dona katta qaynatilgan va ezilgan kartoshka
1 dona maydalangan brokkoli
1 osh qoshiq sariyog'
2 osh qoshiq sariyog'
Ta'bga ko'ra tuz
2 tish maydalangan sarimsoq
200 g tilimlangan yoki qirg‘ichdan o‘tkazilgan mussarela
1 osh qoshiq maydalangan piyoz
1 stakan sut
Ta'bga ko'ra tuz
6 dona katta qaynatilgan va ezilgan kartoshka
1 dona maydalangan brokkoli
1 osh qoshiq sariyog'
2 osh qoshiq sariyog'
Ta'bga ko'ra tuz
2 tish maydalangan sarimsoq
200 g tilimlangan yoki qirg‘ichdan o‘tkazilgan mussarela
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Barcha masalliqlarni mahalliy supermarketlar va bozorlarning sabzavot hamda sut mahsulotlari bo‘limlaridan xarid qilishingiz mumkin. Requeijão bo‘lmasa, o‘rniga tvorogli pishloq yoki qalin smetana ishlatsangiz bo‘ladi.
Tayyorlash usuli
- Tovada sariyog‘ni eritib, sarimsoqni qo‘shing va brokkolini taxminan 5 daqiqa davomida qovuring
- Brokkoliga ta’bga ko‘ra tuz seping va chetga olib qo‘ying
- Boshqa bir tovada sariyog‘ni eritib, maydalangan piyozni yengil qizartiring
- Pyure uchun idishga ezilgan kartoshka, sut va tuzni qo‘shing
- Pyure barcha masalliqlarini yaxshilab aralashtiring va past olovda bir xil massa hosil bo‘lguncha 5 daqiqa davomida pishiring
- Pech uchun mo‘ljallangan idishni biroz sariyog‘ bilan yog‘lang va qovurilgan brokkolini idish tubiga tekis qilib yoying
- Brokkoli qatlami ustiga requeijão’ni teng taqsimlab chiqing
- Hammasini kartoshka pyuresi bilan yoping va ustiga mussarela pishlog‘ini seping
- Oldindan qizdirilgan pechda pishloq yaxshilab qizarguncha 15-20 daqiqa davomida pishiring
Kuzatishlar
Brokkolili Escondidinho – bu kartoshka pyuresi yumshoqligi va qovurilgan brokkolining o‘ziga xos ta’mi uyg‘unligi bilan barchani rom etadigan vegetarian taomdir. Ushbu retseptni tayyorlash juda oddiy va u pechda tezda pishib yetiladi.
Foydali maslahat: purye silliq chiqishi uchun kartoshkani hali issiqligida ezing va sut qo‘shganda simli ko‘pirtirgichdan foydalaning. Agar alohida ta’m berishni istasangiz, qizartirishdan (gratine) oldin ustiga ozgina parmesan pishlog‘ini seping.
Foydali maslahat: purye silliq chiqishi uchun kartoshkani hali issiqligida ezing va sut qo‘shganda simli ko‘pirtirgichdan foydalaning. Agar alohida ta’m berishni istasangiz, qizartirishdan (gratine) oldin ustiga ozgina parmesan pishlog‘ini seping.
Reytinglar va sharhlar