Braziliya retsepti
Mazali uy qurilishi kartoshka graten
Oson pishirilgan kartoshka yoki graten retsepti, qaymoqli va chidab bo'lmas. Go'shtga hamrohlik qilish yoki vegetarian asosiy taom sifatida xizmat qilish uchun juda mos keladi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
5 ta katta kartoshka
3/4 chashka sut
1 quti krem
2 osh qoshiq bug'doy uni
3 osh qoshiq sariyog '
100 g maydalangan mozzarella pishloq
Tatib ko'rish uchun oregano
Ta'mga tuz
3/4 chashka sut
1 quti krem
2 osh qoshiq bug'doy uni
3 osh qoshiq sariyog '
100 g maydalangan mozzarella pishloq
Tatib ko'rish uchun oregano
Ta'mga tuz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Ushbu braziliyalik retsept uchun ingredientlarni mahsulotga qarab supermarketlarda, mahalliy bozorlarda, yarmarkalarda, baliq sotuvchilarda yoki qassoblarda topish mumkin. Mintaqada mavjud bo'lganda har doim to'g'ri ingredientdan foydalaning. Agar ma'lum bir braziliyalik buyum mavjud bo'lmasa, oddiy almashtirishni faqat kerak bo'lganda keltiring va uning o'rnini bosuvchi, brendlarsiz va tashqi havolalarsiz ekanligini tushuntiring.
Tayyorlash usuli
- Kartoshkani tozalang va ularni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
- Kartoshka bo'laklarini mikroto'lqinli pechda taxminan 7 daqiqa davomida yuqori haroratda pishiring yoki yumshoq, ammo qattiq bo'lgunga qadar pechda qaynoq suvda pishiring.
- Agar so'ralsa, pishirish vaqtida pishirilgan kartoshkani tuz bilan tatib ko'ring.
- Tovada sariyog'ni eritib, oregano qo'shing.
- Boshqa idishda sut, qaymoq va bug'doy unini bir hil mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring.
- Sut aralashmasini sariyog 'bilan panga to'kib tashlang va sous biroz qalinlashguncha doimo aralashtirib, past olovda pishiring.
- Kartoshka allaqachon tuzlangan bo'lsa, sozlashni unutmang, sousni ta'mga tuz soling.
- O'rtacha pechga chidamli idishga kartoshka bo'laklari va qaymoqli sousning muqobil qatlamlarini joylashtiring.
- Kartoshkaning har bir qatlamini ozgina eritilgan sariyog 'va oregano bilan to'kib tashlang.
- Butun sirtni maydalangan mozzarella pishloq bilan qoplash bilan yakunlang.
- Oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da taxminan 30-35 daqiqa davomida yoki pishloq oltin va qizarib ketguncha pishiring.
Kuzatishlar
Kartoshka au gratin - bu uyda pishirish klassikasi bo'lib, uning soddaligi va tasalli ta'mi bilan seviladi. Yumshoq kartoshka va qaymoqli sous bilan tayyorlangan, eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan bu retsept oilaviy ovqatlanish yoki mehmonlarni hayratda qoldirish uchun ideal.
Amaliylik - bu retseptning katta boyliklaridan biri bo'lib, uni tez tayyorlash va shaxsiy ta'mga moslashtirish imkonini beradi. Issiq, o'choqdan yangi yoki sovuq holda xizmat qiladimi, au gratin kartoshka mazali va ko'p qirrali bo'lib qoladi.
Amaliylik - bu retseptning katta boyliklaridan biri bo'lib, uni tez tayyorlash va shaxsiy ta'mga moslashtirish imkonini beradi. Issiq, o'choqdan yangi yoki sovuq holda xizmat qiladimi, au gratin kartoshka mazali va ko'p qirrali bo'lib qoladi.
Reytinglar va sharhlar