برازیلی نسخہ
کریمی سبز مکئی curau (Curau de milho verde)
تازہ سبز مکئی، دودھ اور چینی سے بنا کریمی curau، اوپر دار چینی کے ساتھ۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
چھڑکنے کے لیے دار چینی پاؤڈر حسب ذائقہ
1 کپ full-fat دودھ
تازہ سبز مکئی کی 7 بالیاں
1/2 کپ refined چینی
1 کپ full-fat دودھ
تازہ سبز مکئی کی 7 بالیاں
1/2 کپ refined چینی
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
یہ اجزا عام راشن اسٹور، سپر مارکیٹ، سبزی کی دکان یا برازیلی/بین الاقوامی اشیا والی دکانوں سے مل سکتے ہیں۔ palmito، cachaça، leite condensado، farofa یا requeijão کے لیے اصل چیز بہتر ہے؛ متبادل صرف ضرورت پر استعمال کریں۔
تیاری کا طریقہ
- تیز چھری کی مدد سے تمام مکئی کی بالیوں سے دانے احتیاط سے کھرچیں
- مکئی کے دانے liquidificador کے جگ میں منتقل کریں، دودھ اور چینی شامل کریں
- بہت اچھی طرح پھینٹیں یہاں تک کہ آمیزہ یکجان ہو جائے
- حاصل شدہ آمیزے کو باریک چھلنی سے گزاریں تاکہ اضافی ریشے نکل جائیں، چمچ سے اچھی طرح دبا کر سارا مائع نکالیں
- چھنا ہوا مواد ایک پین میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر رکھیں
- spatula سے مسلسل ہلاتے ہوئے پکائیں تاکہ نیچے نہ لگے، یہاں تک کہ آمیزہ گاڑھا ہو کر کریمی نقطے تک پہنچ جائے
- میٹھا ریفریکٹری ڈش میں منتقل کریں، اوپر دار چینی پاؤڈر چھڑک کر ختم کریں اور فوراً پیش کریں یا ٹھنڈا کرنے کے لیے فرج میں رکھیں
مشاہدات
Curau de milho verde برازیلی میٹھی ہے جو تازہ مکئی کے دانوں، دودھ اور چینی سے بنتی ہے۔ آمیزے کو چھان کر مسلسل ہلاتے ہوئے پکایا جاتا ہے تاکہ نرم اور کریمی ساخت ملے۔ اوپر دار چینی چھڑک کر گرم یا ٹھنڈا پیش کیا جا سکتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔