برازیلی نسخہ
ربانڈا (Rabanada)
ربانڈا ایک کلاسک اور آرام دہ میٹھا ہے، جو پسی ہوئی روٹی کے ٹکڑوں سے تیار کیا جاتا ہے جو ایک نرم، سنہری اور ناقابل فراموش میٹھے میں بدل جاتے ہیں۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
کنسنڈ ملک (condensed milk) کا 1 ڈبہ
1 چائے کا چمچ ونیلا ایسنس
اوپر چھڑکنے کے لیے چینی اور پسی ہوئی دار چینی
3 عدد انڈے، اچھی طرح پھینٹے ہوئے
باسی ڈبل روٹی کے 12 سلائس
تلنے کے لیے تیل
1 چائے کا کپ پانی
1 چائے کا چمچ ونیلا ایسنس
اوپر چھڑکنے کے لیے چینی اور پسی ہوئی دار چینی
3 عدد انڈے، اچھی طرح پھینٹے ہوئے
باسی ڈبل روٹی کے 12 سلائس
تلنے کے لیے تیل
1 چائے کا کپ پانی
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
یہ تمام اجزاء آپ کو مقامی سپر مارکیٹ یا گروسری اسٹور سے مل سکتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- روٹی کی ہر سلائس کو چار برابر حصوں میں کاٹ لیں۔
- ایک گہرے پیالے میں کنڈینسڈ ملک، پانی اور ونیلا ایسنس کو ملا کر مکسچر تیار کریں۔
- روٹی کے ٹکڑوں کو مائع میں اس طرح بھگوئیں کہ وہ اچھی طرح سے جذب کر لیں۔
- ہر بھگوئے ہوئے ٹکڑے کو پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو دیں۔
- انڈے سے نکال کر کچھ دیر کے لیے رکھیں تاکہ اضافی مائع نکل جائے۔
- تیل کو گرم کریں اور ربانڈا کو درمیانی آنچ پر سنہری ہونے تک تلیں۔
- زیادہ تیل جذب کرنے کے لیے ربانڈا کو کچن پیپر پر نکال لیں۔
- ابھی گرم ربانڈا پر چینی اور دار چینی کے مکسچر کو چھڑک کر پیش کریں۔
مشاہدات
یہ ہدایت نازک سلائس بنانے کے لیے بریڈ سلائس استعمال کرتی ہے۔ بہترین نتیجہ حاصل کرنے کا راز یہ ہے کہ تلی ہوئی روٹی کو مائع میں اچھی طرح جذب ہونے دیا جائے، اور درجہ حرارت کو کنٹرول میں رکھا جائے تاکہ وہ سنہری ہو جائیں اور ان کی ساخت بہترین ہو۔
ریٹنگز اور تبصرے۔