برازیلی نسخہ
ناریل اور انناس کی آئس کریم (Sorvete de coco e abacaxi)
یہ کلاسک میٹھا کیریملائزڈ انناس کی تازگی کو ناریل کی آئس کریم کی ملائی دار ساخت کے ساتھ ملاتا ہے، جس سے ایک لاجواب ٹراپیکل ذائقہ پیدا ہوتا ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 1/2 کپ چینی
1/4 کپ مکھن
1 عدد انناس، چھیلا ہوا اور گول ٹکڑوں میں کٹا ہوا
1 لیٹر ناریل کی آئس کریم
1/4 کپ مکھن
1 عدد انناس، چھیلا ہوا اور گول ٹکڑوں میں کٹا ہوا
1 لیٹر ناریل کی آئس کریم
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
اجزاء مقامی سپر مارکیٹوں، پھلوں کی منڈیوں اور ڈیری شاپس سے باآسانی مل سکتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک بڑے فرائنگ پین میں چینی اور مکھن کو تیز آنچ پر پکائیں، یہاں تک کہ سنہری کیریمل شیرہ تیار ہو جائے۔
- اس شیرے کو ایک پیالے میں نکالیں اور انناس کے ہر ٹکڑے کو اس میں اچھی طرح ڈبوئیں تاکہ دونوں طرف سے کیریمل لگ جائے۔
- ایک لوف پین (28x12 سینٹی میٹر) کو ہلکا سا تیل لگا کر تیار کریں۔
- انناس کے ٹکڑوں کو ترتیب کے ساتھ لوف پین کی تہہ اور کناروں پر لگائیں۔
- ناریل کی آئس کریم کو پین میں ڈالیں اور اندرونی جگہ کو اچھی طرح بھر دیں۔
- باقی بچے ہوئے انناس کے ٹکڑوں سے سطح کو ڈھانپ دیں۔
- فریزر میں تقریباً چھ گھنٹے یا آئس کریم کے مکمل جم جانے تک رکھیں۔
- آئس کریم کو سانچے سے نکالیں اور کاٹنے سے پہلے تقریباً 15 منٹ تک باہر رکھیں تاکہ یہ پیش کرنے کے لیے بہترین کریمی حالت میں آ جائے۔
مشاہدات
موسم گرما کے دوپہر کے کھانوں کے اختتام کے لیے ایک بہترین اور نفیس ٹھنڈا میٹھا ہے۔ کیریمل، ترش پھل اور ناریل کی آئس کریم کا امتزاج ذائقوں کا ایک مکمل توازن فراہم کرتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔