Brezilya tarifi
Ev Yapımı Tavuklu Kroket Tarifi
Çay saatleri ve atıştırmalıklar için mükemmel, didiklenmiş tavuk ve zeytinli çıtır tavuklu kroket tarifini keşfedin.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
Arzuya göre baharat karışımı (Tempero baiano)
Arzuya göre kimyon
1 adet et suyu tableti
1/2 su bardağı buğday unu
1 adet orta boy soğan, kıyılmış
100 g kıyılmış zeytin
1 adet haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
Arzuya göre tuz
Arzuya göre kimyon
1 adet et suyu tableti
1/2 su bardağı buğday unu
1 adet orta boy soğan, kıyılmış
100 g kıyılmış zeytin
1 adet haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
Arzuya göre tuz
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Tavuk, sebze ve temel gıda ürünlerini yerel marketlerden veya semt pazarlarından temin edebilirsiniz; bulyon yerine tercihen ev yapımı et suyu da kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Geniş bir tavada didiklenmiş tavuğu, soğan, zeytin, bulyon, baharatlar ve tuz ile az miktarda su ekleyerek malzemeler bütünleşene ve suyu çekene kadar pişirin.
- Unu azar azar ekleyin ve kısık ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak hamur kıvam alıp tencerenin tabanından ayrılana kadar pişirmeye devam edin.
- Hamur biraz ılındıktan sonra elinizle küçük silindir veya top şekilleri vererek kroketlerinizi hazırlayın.
- Kroketleri kızgın yağda altın sarısı ve çıtır bir hal alana kadar kızartın.
- Servis etmeden önce fazla yağı çekmesi için kağıt havlu üzerine alın.
Notlar
Tavuklu kroket, hem davetlerde hem de günlük atıştırmalık olarak sunabileceğiniz, artan haşlanmış tavukları değerlendirmek için de harika bir seçenektir. Bu tarifle, dışı çıtır içi yumuşak, zeytinle lezzetlendirilmiş kıvamlı bir kroket harcı hazırlayarak aileniz için iştah açıcı bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
Değerlendirmeler ve yorumlar