Дорухат Бразилия
Биринҷи пухта дар танӯр бо сабзавот ва панир (Arroz de forno completo com legumes e queijo)
Тарзи тайёр кардани биринҷи пухта дар танӯрро омӯзед, ки бо лаззат ва рангҳои ҷолиб омода мешавад. Ин таом барои истифодаи биринҷи боқимонда ва эҷоди як хӯроки комил барои оила беҳтарин аст.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
600 мл биринҷ
намак мувофиқи табъ
об барои пӯшонидани биринҷ
105 мл равғани ҷуворимакка
6 дона сирпиёзи резашуда
1 дона сабзии калони резашуда
2 банка сабзавоти омехта
1 банка ҷуворимаккаи сабз
35 г мавсими омода
1 дона пиёзи резашуда
2 шохаи гиёҳҳои тару тоза
250 г панири muçarela буридашуда
200 г apresuntado резашуда
намак мувофиқи табъ
об барои пӯшонидани биринҷ
105 мл равғани ҷуворимакка
6 дона сирпиёзи резашуда
1 дона сабзии калони резашуда
2 банка сабзавоти омехта
1 банка ҷуворимаккаи сабз
35 г мавсими омода
1 дона пиёзи резашуда
2 шохаи гиёҳҳои тару тоза
250 г панири muçarela буридашуда
200 г apresuntado резашуда
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Ҳамаи компонентҳоро дар супермаркетҳои маҳаллӣ дар бахшҳои сабзавот, маҳсулоти ширӣ ва хӯрокворӣ пайдо кардан мумкин аст. Ба ҷои apresuntado, шумо метавонед ветчинаи муқаррариро истифода баред.
Усули тайёр кардан
- Биринҷро бо қисми сирпиёз дар равған бирён кунед, намак ва обро барои пухтупази анъанавӣ илова кунед
- Биринҷро то нимпухта шудан ҷӯшонед, оташро хомӯш кунед ва дегро пӯшида нигоҳ доред, то ки раванди пухтан дар буғ ба анҷом расад
- Дар деги дигар, боқимондаи равғанро гарм кунед, пиёз, боқимондаи сирпиёз ва як каф намак илова кунед
- Сабзавоти омехта, ҷуворимакка, сабзӣ, мавсими омода ва 120 мл обро илова кунед ва бигзор 5 дақиқа бирён шавад
- Бигзор дар сабзавот каме шарбат боқӣ монад, то биринҷи ниҳоӣ сернам ва рангин бошад
- Нисфи биринҷи пухтаро дар зарфи оташ тобовар паҳн кунед, нисфи сабзавотро илова кунед ва хуб омехта кунед
- Нисфи apresuntado ва muçarela-ро паҳн кунед, боқимондаи биринҷро бо сабзавот болояш пӯшонед ва бо боқимондаи гӯшт ва панир оро диҳед
- Бо пораҳои muçarela пӯшонед ва дар танӯри гарм то об шудани панир ва қишр бастан пухтан кунед
Мушоҳидаҳо
Биринҷи пухта дар танӯр як роҳи ҳалли олӣ барои касонест, ки дар ошпазии ҳаррӯза бароҳатӣ ва таъми хубро меҷӯянд. Бо асоси хуб бирёншуда ва омехтаи бойи сабзавот, apresuntado ва muçarela, ин хӯрок пас аз дар танӯр пухтан ниҳоят лазиз ва серғизо мегардад. Маслиҳат: биринҷро ҳангоми ҷӯшонидани аввала нагузоред, ки зиёд хушк шавад, зеро шарбати сабзавот ва вақти дар танӯр будан барои намии беҳтарин мусоидат мекунад.
Рейтингҳо ва шарҳҳо