Дорухат Бразилия
Дорухат аз лӯбиёи сатри хонагӣ
Кашф кунед, ки чӣ гуна лӯбиёи лазизи анъанавии бразилӣ, ки аз мазза бой аст ва барои ҳамроҳии хӯрокҳои шумо комил аст. Иҷрои осон!
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
1 кг лӯбиёи сатр (навъи арғувон)
1/2 кг бекон тару тоза
1/2 кг ҳасиб пепперони дуддодашуда
1 пиёз калон
1 бастаи бӯи сабз
1 хӯшаи кориандр
1/2 кг орди маниок (миёна)
Таъсири пурраи Бахианро бе ќаламфури бичашед
Намак ба бичашед
Қаламфури сиёҳ барои бичашед
1/2 кг бекон тару тоза
1/2 кг ҳасиб пепперони дуддодашуда
1 пиёз калон
1 бастаи бӯи сабз
1 хӯшаи кориандр
1/2 кг орди маниок (миёна)
Таъсири пурраи Бахианро бе ќаламфури бичашед
Намак ба бичашед
Қаламфури сиёҳ барои бичашед
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Компонентҳои ин рецепти Бразилияро вобаста ба ашё дар супермаркетҳо, бозорҳои маҳаллӣ, ярмаркаҳо, моҳифурӯшон ё қассобон пайдо кардан мумкин аст. Вақте ки дар минтақа дастрас аст, ҳамеша компонентҳои дурустро истифода баред. Агар ягон ашёи мушаххаси Бразилия вуҷуд надошта бошад, танҳо дар ҳолати зарурӣ ивазкунандаи оддиро иқтибос кунед ва фаҳмонед, ки он ивазкунанда аст, бе тамға ва бе истинодҳои беруна.
Усули тайёр кардан
- Лӯбиёи сатрро дар пухтупази фишор тақрибан 9 дақиқа пас аз фишор ё то мулоим пухтан.
- Ҳангоми пухтани лӯбиё, бекони тару тозаро ба мукаабҳои хурд реза кунед.
- Пиёз, чили сабз ва кориандрро реза кунед.
- Ҳасиби пепперониро ба бурида ё мукааб буред.
- Дар як табақи алоҳида, беконро то тиллоӣ бирён кунед ва як сӯ гузоред.
- Дар ҳамон табақе, ки бекон бирён кардед, ҳасиби Калабрияро бирён кунед ва як сӯ гузоред.
- Дар як табақи калон каме равғанеро, ки аз бекон пухтан гирифта шудааст, илова кунед.
- Пиёзи резашударо то шаффоф шуданаш бирён кунед.
- Чили сабзи решаканшуда ва кориандрро илова кунед ва дақиқаи дигар бирезед.
- Ба мазза, намак ва ќаламфури сиёҳ илова кунед, то бичашед, хуб омехта кунед.
- Лӯбиёи пухташударо холӣ кунед ва онҳоро бо ҳанутҳои пухта ба табақ илова кунед.
- Бодиққат омехта кунед, то ки хӯришҳоро ба лӯбиёҳо дохил кунед.
- Ба табақ бо лӯбиё бекони бирёншуда ва ҳасиби бирёншудаи Калабрияро илова кунед.
- Оҳиста-оҳиста орди маниокро илова кунед, доимо омехта кунед, то он даме, ки консентратсияи устувор ва якхела ба даст оред.
- Агар лозим бошад, намакро бичашед ва танзим кунед.
- Ба лӯбиёи сатр хеле гарм хизмат кунед.
Мушоҳидаҳо
Лӯбиёи сатр, ки бо номи нахӯди сиёҳчашм ё гов маълум аст, як ҷузъи гуногунҷабҳа ва хеле маъмул дар таомҳои Бразилия, махсусан дар шимолу шарқ мебошанд. Дар ин дорухат лӯбиёи сатрӣ, ки бо роҳи худсохти ва болаззат омода карда шудааст, дар якҷоягӣ бо бекон, ҳасиби Калабрия ва орди маниок иборат аст, ки дар натиҷа як табақ пур аз хушбӯй мегардад. Ин як варианти афсонавӣ барои онҳое аст, ки дар ҷустуҷӯи хӯроки пурра ва тасаллӣ, беҳтарин барои ҳаёти ҳаррӯза ё барои мавридҳои махсус.
Рейтингҳо ва шарҳҳо