Бразилски рецепт
Punjeni rolat od mlevenog mesa
Klasičan i zasitan obrok, ovaj rolat od mlevenog mesa spaja bogato začinjenu osnovu sa raskošnim nadevom, što ga čini savršenim za porodične ručkove.
0.0 / 5 оф 0 рецензије
Састојци
500 g mlevenog mesa
3 čena belog luka, sitno seckana
1 glavica crnog luka, sitno seckana
2 jaja, blago umućena
50 g rendanog parmezana
1/2 šolje (od čaja) pšeničnog brašna
So po ukusu
Origano po ukusu
Peršun po ukusu
Biber po ukusu
100 g šunke, isečene na listove
100 g mocarele, isečene na listove
1 šargarepa, isečena na kolutove
2 kuvana jaja
1 glavica crnog luka, isečena na kolutove
1 šolja (od čaja) seckanih maslina
3 čena belog luka, sitno seckana
1 glavica crnog luka, sitno seckana
2 jaja, blago umućena
50 g rendanog parmezana
1/2 šolje (od čaja) pšeničnog brašna
So po ukusu
Origano po ukusu
Peršun po ukusu
Biber po ukusu
100 g šunke, isečene na listove
100 g mocarele, isečene na listove
1 šargarepa, isečena na kolutove
2 kuvana jaja
1 glavica crnog luka, isečena na kolutove
1 šolja (od čaja) seckanih maslina
Где пронаћи састојке
Sve sastojke možete kupiti u lokalnim mesarama, piljarama ili bolje opremljenim supermarketima gde se prodaje sveže meso, mlečni proizvodi i povrće.
Начин припреме
- Stavite mleveno meso u veliku činiju
- Dodajte beli luk i sitno seckani crni luk
- Umešajte blago umućena jaja i rendani parmezan
- Začinite solju, origanom, peršunom i biberom
- Sve dobro promešajte
- Postepeno dodajte brašno i mesite rukama dok ne dobijete ujednačenu smesu
- Rastanjite mesnu smesu na listu aluminijumske folije koja je blago premazana uljem
- Preko mesa poređajte listove šunke i mocarele
- Po vrhu rasporedite šargarepu, kuvana jaja, masline i kolutove crnog luka
- Urolajte meso uz pomoć aluminijumske folije, oblikujući rolat
- Prebacite rolat u pravougaoni pleh za pečenje
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C tokom 25 minuta
Запажања
Ovaj recept je odličan izbor za ručak ili večeru. Priprema je jednostavna, a rezultat je sočno i ukusno jelo koje će svi voleti.
Оцене и коментари