Recetë braziliane
Pite me majonezë (Empadão de maionese)
Mësoni si të përgatisni një pite shtëpie me brumë të butë majoneze. Një pjatë e gjithanshme dhe praktike, ideale për çdo rast.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 kg miell gruri
500 ml majonezë
Mbushje sipas preferencës (sugjerim: mish pule të copëtuar, mish i grirë, perime)
1 e verdhë veze
1 lugë gjelle vaj (për lyerje)
500 ml majonezë
Mbushje sipas preferencës (sugjerim: mish pule të copëtuar, mish i grirë, perime)
1 e verdhë veze
1 lugë gjelle vaj (për lyerje)
Ku t'i gjeni përbërësit
Miellin, majonezën dhe vezët mund t'i gjeni në çdo market apo supermarket lokal. Si zëvendësues për majonezën, nëse dëshirohet një strukturë tjetër, mund të përdoret gjalpë, megjithatë majoneza është përbërësi origjinal për teksturën e kësaj recete.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tas të madh, përzieni majonezën me miellin e grurit
- Inkorporoni gradualisht pjesën tjetër të miellit, duke e përzier me duar derisa të formohet një brumë homogjen që nuk ngjit
- Brumi duhet të ketë një strukturë paksa të thërrmueshme
- Shtroni një tavë me gjysmën e brumit të përgatitur, duke mbuluar mirë fundin dhe anët
- Shtoni mbushjen e zgjedhur mbi bazën e brumit
- Mbuloni mbushjen me gjysmën tjetër të brumit, duke e shpërndarë në mënyrë të njëtrajtshme
- Në një enë të vogël, përzieni të verdhën e vezës me vajin
- Lyeni të gjithë sipërfaqen e pites me këtë përzierje
- Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 30 deri në 40 minuta, ose derisa të marrë ngjyrë të artë dhe brumi të jetë pjekur plotësisht
Vëzhgime
Pita me majonezë është një pjatë ngushëlluese dhe shumë popullore në Brazil, e njohur për thjeshtësinë dhe shijen e saj të parezistueshme. Ky version shquhet për brumin e përgatitur me majonezë, e cila i jep lehtësi dhe një strukturë që shkrihet në gojë, duke e bërë jashtëzakonisht të lehtë për t'u përgatitur.
Ideale për një drekë të shpejtë, një darkë të veçantë ose një vakt të plotë, kjo pite ofron liri në zgjedhjen e mbushjes, duke u përshtatur me çdo preferencë, qoftë pule, mish i grirë, perime apo edhe një përzierje e tyre. Prakticiteti është një nga tiparet më tërheqëse, duke e kthyer atë në një zgjedhje të shkëlqyer për përditshmërinë.
Ideale për një drekë të shpejtë, një darkë të veçantë ose një vakt të plotë, kjo pite ofron liri në zgjedhjen e mbushjes, duke u përshtatur me çdo preferencë, qoftë pule, mish i grirë, perime apo edhe një përzierje e tyre. Prakticiteti është një nga tiparet më tërheqëse, duke e kthyer atë në një zgjedhje të shkëlqyer për përditshmërinë.
Vlerësime dhe komente