Recetë braziliane
Bukë shtëpie në mikrovalë: e shpejtë dhe praktike
Mësoni si të përgatisni një bukë shtëpie të shpejtë dhe të lehtë në mikrovalë. Me brumë të butë dhe përgatitje të thjeshtë, është zgjidhja ideale për të pasur bukë të freskët në pak minuta.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1 kg miell gruri
Bukëthërrime për lyerjen e tavave
3 gota qumësht i vakët
1 gotë vaj
1 gotë sheqer
1 lugë gjelle kripë
2 pako maja buke e freskët (15g secila)
3 vezë
Bukëthërrime për lyerjen e tavave
3 gota qumësht i vakët
1 gotë vaj
1 gotë sheqer
1 lugë gjelle kripë
2 pako maja buke e freskët (15g secila)
3 vezë
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit për këtë recetë gjenden lehtësisht në çdo supermarket ose dyqan ushqimor në Shqipëri. Mielli i grurit, vezët, vaji dhe sheqeri janë baza të çdo kuzhine. Majanë e freskët mund ta gjeni në seksionin e produkteve të qumështit ose pranë produkteve të pjekjes. Bukëthërrimet shiten të gatshme në pako, por mund t'i bëni edhe vetë duke thërrmuar bukë të thatë. Nëse nuk gjeni maja të freskët, mund ta zëvendësoni me një pako maja të thatë (rreth 7-10g), duke e aktivizuar paraprakisht në qumështin e vakët.
Mënyra e përgatitjes
- Hidhni qumështin e vakët, majanë, vajin, sheqerin, kripën dhe vezët në blender dhe përziejini mirë derisa masa të bëhet homogjene
- Transferojeni përzierjen në një tas të madh dhe shtoni miellin pak nga pak, duke e ngjeshur brumin derisa të bëhet i lëmuar dhe elastik
- Ndajeni brumin në dy pjesë të barabarta
- Lyeni tavat me pak vaj dhe spërkatini me bukëthërrime, më pas vendosni secilën pjesë të brumit brenda
- Lëreni brumin të vijë në një vend të ngrohtë derisa të dyfishojë vëllimin
- Pjekeni një tavë herën e parë në mikrovalë për 7 deri në 9 minuta, duke e rregulluar kohën sipas fuqisë së pajisjes suaj
- Hiqeni bukën nga tava ndërsa është ende e vakët dhe vendoseni në një pjatë
Vëzhgime
Kjo bukë në mikrovalë është një alternativë praktike për ata që dëshirojnë bukë të freskët pa pasur nevojë për furrë klasike. Duke përdorur një metodë të thjeshtë dhe përbërës bazë, do të keni një bukë të shijshme dhe të butë, perfekte për ta shoqëruar kafenë ose për një vakt të shpejtë gjatë ditës.
Vlerësime dhe komente