Brazilski recept
Ananasova torta (Torta de abacaxi)
Klasična in osvežilna sladica, ki združuje sočnost ananasa z žametno kremo, kot nalašč za posebne trenutke.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 pločevinka vloženega ananasa v kolobarjih
1 pločevinka kondenziranega mleka
2 pločevinki mleka
1 jušna žlica koruznega škroba
2 jajci (uporabite samo rumenjake za kremo)
1 škatla biskvitnih piškotov tipa ladyfingers (champanhe)
1 vrečka naribanega kokosa
1 pločevinka kondenziranega mleka
2 pločevinki mleka
1 jušna žlica koruznega škroba
2 jajci (uporabite samo rumenjake za kremo)
1 škatla biskvitnih piškotov tipa ladyfingers (champanhe)
1 vrečka naribanega kokosa
Kje najti sestavine
Vse sestavine so na voljo v večjih trgovinah z živili. Za ananas v pločevinki uporabite poljubno znamko v lastnem soku ali sirupu. Kot nadomestek za biskvitne piškote lahko uporabite katero koli vrsto mehkih piškotov za tiramisu.
Način priprave
- V kozici zmešajte kondenzirano mleko.
- Prilijte mleko.
- Dodajte koruzni škrob.
- Vmešajte rumenjake.
- Postavite na ogenj in nenehno mešajte, dokler ne zavre in se zgosti v kremasto zmes.
- Na dno pekača razporedite majhno količino kreme.
- Piškote pomočite v ananasov sirup iz pločevinke.
- Na kremo položite plast namočenih piškotov.
- Po piškotih razporedite kolobarje ananasa.
- Posujte z delom naribanega kokosa.
- Prelijte s preostankom kreme.
- Na koncu vrhnjo plast posujte s preostalim kokosom.
- Pred postrežbo postavite v hladilnik, da se torta strdi.
Opažanja
Ta ananasova torta je tradicionalna sladica, ki odlično uravnoteži sladkobo kondenziranega mleka s naravno kislostjo ananasa. Rezultat je lahka in očarljiva sladica, ki po hlajenju razvije svojo popolno teksturo.
Ocene in komentarji