Ricetta brasiliana
Torta di Ananas
Un dessert classico e pratico che combina la freschezza dell'ananas con una crema vellutata, perfetto per ogni occasione speciale.
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Ingredienti
1 lattina di ananas sciroppato (a fette)
1 lattina di latte condensato
2 lattine di latte intero
1 cucchiaio di amido di mais
2 uova (utilizzare solo i tuorli per la crema)
1 confezione di biscotti tipo savoiardi
1 pacchetto di cocco grattugiato
1 lattina di latte condensato
2 lattine di latte intero
1 cucchiaio di amido di mais
2 uova (utilizzare solo i tuorli per la crema)
1 confezione di biscotti tipo savoiardi
1 pacchetto di cocco grattugiato
Dove trovare gli ingredienti
Potete trovare tutti gli ingredienti necessari nei reparti di pasticceria e conserve dei comuni supermercati. Il latte condensato si trova solitamente vicino al latte a lunga conservazione o agli articoli per dolci.
Procedimento
- Preparate la crema mescolando in una pentola il latte condensato
- Aggiungete il latte
- Unite l'amido di mais
- Aggiungete i tuorli
- Portate sul fuoco e mescolate costantemente fino a raggiungere l'ebollizione e ottenere una consistenza cremosa
- Spalmate una piccola parte della crema sul fondo di una pirofila
- Inzuppate i biscotti nello sciroppo dell'ananas
- Create uno strato con i biscotti inzuppati sopra la crema
- Distribuite le fette di ananas sopra i biscotti
- Spolverizzate con una porzione di cocco grattugiato
- Coprite con il resto della crema
- Terminate con uno strato di cocco grattugiato in superficie
- Riponete in frigorifero per farla rassodare prima di servire
Note
Questa torta di ananas è un dolce tradizionale che bilancia la dolcezza del latte condensato con l'acidità naturale della frutta, ottenendo una consistenza leggera e irresistibile dopo il raffreddamento in frigorifero.
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