Brazilian Recipe
Bánh Kem Dứa Kem Mịn
Món tráng miệng cổ điển và tiện lợi này kết hợp vị tươi mát của dứa với lớp kem mịn màng, là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 lon dứa miếng ngâm đường
1 lon sữa đặc có đường
2 lon sữa tươi không đường
1 muỗng canh bột bắp
2 quả trứng (chỉ dùng lòng đỏ cho phần kem)
1 gói bánh quy que (bánh sampa)
1 gói dừa nạo sấy
1 lon sữa đặc có đường
2 lon sữa tươi không đường
1 muỗng canh bột bắp
2 quả trứng (chỉ dùng lòng đỏ cho phần kem)
1 gói bánh quy que (bánh sampa)
1 gói dừa nạo sấy
Mua nguyên liệu ở đâu
Dứa ngâm đường, sữa đặc, sữa tươi, bột bắp, trứng, bánh quy que và dừa nạo sấy có thể tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc chợ.
Cách chế biến
- Chuẩn bị phần kem bằng cách trộn sữa đặc trong nồi
- Thêm sữa tươi
- Cho bột bắp vào
- Thêm lòng đỏ trứng
- Đun trên lửa vừa, khuấy đều liên tục cho đến khi sôi và đạt độ sánh mịn
- Phết một lớp kem mỏng dưới đáy khay
- Nhúng bánh quy vào nước dứa ngâm
- Xếp một lớp bánh quy đã nhúng lên trên lớp kem
- Xếp các lát dứa lên trên bánh quy
- Rắc một ít dừa nạo sấy
- Phủ phần kem còn lại
- Rắc lớp dừa nạo sấy cuối cùng lên trên
- Cho vào tủ lạnh để bánh đông lại trước khi dùng
Ghi chú
Bánh kem dứa này là món tráng miệng truyền thống cân bằng vị ngọt của sữa đặc với vị chua tự nhiên của trái cây, tạo nên kết cấu nhẹ nhàng và hấp dẫn sau khi làm lạnh.
Đánh giá và bình luận