Brazilski recept
Rahlo pomarančno pecivo (Bolo de laranja)
Brazilska klasika z mehko teksturo in okusom pomaranče, preprosta za pripravo in odlična ob kavi.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
2 skodelici pšenične moke
2 skodelici sladkorja
1 skodelica pomarančnega soka (ali kakovostne pomarančne gazirane pijače)
4 jajca
1 čajna žlička pecilnega praška
2 skodelici sladkorja
1 skodelica pomarančnega soka (ali kakovostne pomarančne gazirane pijače)
4 jajca
1 čajna žlička pecilnega praška
Kje najti sestavine
Sestavine so na voljo v supermarketih, tržnicah in trgovinah z živili. Za boljšo aromo uporabite svež pomarančni sok; pomarančna gazirana pijača je izrecen nadomestek iz recepta.
Način priprave
- Začnite tako, da beljake stepete v sneg, nato dodajte rumenjake in sladkor ter dobro stepajte, dokler ne dobite gladke zmesi
- V testo nežno vmešajte pšenično moko in pomarančni sok
- Na koncu dodajte pecilni prašek in premešajte le toliko, da se vključi
- Testo vlijte v predhodno namaščen in pomokan model
- Pecite v pečici, ogreti na 180°C, približno 40 minut ali dokler ni pecivo zlato in čvrsto
Opažanja
Ta recept je zelo praktičen in uporablja preproste sestavine, ki jih imate verjetno že v shrambi. Skrivnost dobro zračnega peciva je v lepo stepenih beljakih.
Ocene in komentarji