Brazilski recept
Domače pecivo z gazirano pijačo kola (Bolo de refrigerante de cola)
Preprosto pecivo z gazirano pijačo kola, puhasto sredico in značilnim okusom za sladek domač trenutek.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
6 jajc
2 skodelici sladkorja
1 pločevinka (350 ml) gazirane pijače kola
2 skodelici pšenične moke
1 jedilna žlica pecilnega praška
2 skodelici sladkorja
1 pločevinka (350 ml) gazirane pijače kola
2 skodelici pšenične moke
1 jedilna žlica pecilnega praška
Kje najti sestavine
Sestavine dobite v supermarketih in trgovinah z živili. Gazirana pijača kola je lahko katera koli običajna kola, brez potrebe po določeni znamki.
Način priprave
- Odprite pločevinko gazirane pijače in jo pustite nekaj minut stati, da plin izhlapi
- V skledi stepajte rumenjake s sladkorjem, dokler ne dobite svetle in puhaste kreme
- Mešanici rumenjakov in sladkorja dodajte gazirano pijačo kola
- Dobro premešajte, dokler se vse sestavine popolnoma ne povežejo in raztopijo
- V testo nežno vmešajte presejano pšenično moko in stepene beljake
- Na koncu dodajte pecilni prašek in nežno premešajte, da ne izgubite zraka iz beljakov
- Testo vlijte v predhodno namaščen in pomokan model
- Pecite v srednje ogreti pečici na 180°C približno 40 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride ven čist
Opažanja
To pecivo z gazirano pijačo kola je klasičen in presenetljivo enostaven recept, primeren za vse, ki želijo domačo sladico z drugačno noto. Pijača v testu ne doda le nežnega značilnega okusa, ampak prispeva tudi k zelo lahki in puhasti teksturi. Odlična je za popoldansko kavo ali za goste, ko želite preprosto pecivo z nepričakovano okusnim rezultatom.
Ocene in komentarji